Perbedaan Nutrisi Daun Salam Kering & Segar yang Jarang Diketahui, Perhatikan Proses Pengeringannya

TRIBUNSTYLE.COM - Ternyata ini perbedaan nutrisi daun salam kering dan segar yang tak banyak diketahui.

Selama ini daun salam dikenal sebagai bumbu penyedap dalam berbagai masakan di Indonesia.

Masakan seperti nasi kuning pun wajib menyertakan daun salam saat proses memasaknya.

Baca juga: TAK Pernah Terpikirkan, Rupanya Ada Cara Cerdas Keluarkan Bumbu Minyak Mi Instan Sampai Bersih

Baca juga: WASPADA! Hindari 2 Bumbu Tambahan Ini Saat Makan Bakso, Efeknya Mencelakai Pelan-pelan, Bukan Micin!

Daun salam termasuk dalam bumbu masak yang wajib ada di setiap masakan.

Daun salam dapat memberi aroma harum pada masakan, sehingga lebih mengunggah selera.

Daun salam yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan, ternyata punya manfaat yang jarang diketahui loh.

Meski daun salam biasanya tidak ikut dimakan apabila telah dicampurkan dalam makanan.

Penggunaannya pun lebih dimaksudkan untuk menambahkan aroma pada masakan.

Namun bukan berarti daun salam hanya berguna untuk menambah aroma masakan lo.

Daun salam tersedia dalam bentuk segar, kering, dan bubuk.

Lalu, bagaimana perbedaan daun salam segar dan kering?

Dilansir dari Hellosehat.com, daun salam memiliki kandungan nutrisi yang cukup beragam. Satu sendok daun salam mengandung sekitar 5 kalori.

Sebagian besar kalori tersebut berasal dari karbohidrat, sedangkan sisanya berasal dari protein dan lemak dalam jumlah kecil.

Daun salam juga mengandung berbagai vitamin dan mineral.

Vitamin tersebut antara lain vitamin A, vitamin C, serta vitamin B2, B3, B6, dan B9.