Resep Masakan Rumahan
RESEP Bakwan Tahu Khas Masakan Rumahan, Perhatikan 4 Cara Rahasia Buat Kudapan Lebih Enak dan Gurih
Simak resep bakwan tahu, ada cara rahasia membuat kudapan lebih enak dan gurih saat disantap.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
3. Sendokkan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
4. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.
4 Cara membuat kudapan bakwan tahu agar lebih enak dan gurih:
1. Memilih Tahu
Pertama-tama, mari perhatikan jenis tahu yang cocok untuk bahan utamanya.
Untuk membuat bakwan tahu, pilih tahu yang teksturnya tidak terlalu lembut.
Tahu yang lembut tentu memiliki banyak kandungan air sehingga bakwan tahu bisa jadi terlalu lembek.
Kita bisa memilih tahu bandung, tahu cina, atau tahu takwa.
Jika kebetulan kita mendapatkan tahu yang lembek, letakkanlah tahu di atas serbet yang tebal lalu tindih bagian atas tahu dengan talenan.
Air yang terkandung di dalam tahu bisa terserap oleh serbet.
2. Variasi Isi Bakwan Tahu
Selain menggunakan tahu, kita bisa memvariasikannya dengna cara menambahkan sayuran seperti wortel, taoge, kol, buncis, kapri, dan sawi putih yang dirajang dengan halus.
Agar rasa umaminya keluar, kita bisa menambahkan jamur.
Contoh jamur yang enak dicampur dengan tahu untuk membuat bakwan adalah jamur merang, jamur kancing, jamur kuping, dan jamur tiram.
