5 Rekomendasi Resep Masakan Rumahan untuk Makan Malam, Menu Praktis, Lezat dan Murah Meriah

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum sebentar saja jangan terlalu gosong

Masukan air., tunggu hingga mendidih

Masukan kentang dan wortel

Tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk

Jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis, tunggu hingga mendidih

Matikan api, koreksi rasa

Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas

Lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng.

3. Resep sayur lodeh jagung

Durasi: 40 Menit    

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1 buah jagung, dipotong 3 cm, dibelah 2

1 buah labu siam, dikupas, dipotong korek api

1 buah wortel, dipotong bulat

3 buah cabai hijau, dipotong 1 cm

2 lembar daun salam

3 cm lengkuas, dimemarkan

25 gram daun melinjo

1 1/2 sendok makan garam

3 sendok teh gula merah sisir

2.000 ml santan dari 1 butir kelapa

3 butir kemiri, disangrai

1/2 sendok teh terasi, digoreng

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Lodeh Jagung:

1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.

2. Masukkan jagung, garam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga setengah matang.

3. Tambahkan labu siam, wortel, daun melinjo, dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sampai matang.

4. Resep oseng buncis jagung manis

Bahan:

- 200 gram buncis iris serong tipis

- 1 buah jagung manis, sisir

- 10 buah jamur kaleng, belah 2 iris tipis

- 5 butir bawang merah, iris halus

- 2 siung bawang putih, memarkan, iris halus

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 buah cabai hijau, iris serong

- 3 tangkai kucai, potong 1 cm

- 1/2 sendok teh garam

- 1/8 sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh kaldu bubuk

- 100 ml air

Cara membuat:

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, salam, dan cabai hijau sampai harum.

Masukkan buncis dan jamur, lalu aduk sampai setengah layu.

Bubuhi garam, merica dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Tuang air, lalu aduk sampai samua bahan matang.

5. Resep sosis telur pedas

BAHAN:

2 bh telur

4 bh sosis, potong 4, ujung2nya belah 4

BUMBU:

- 1 buah bawang bombay, iris

- 1 buah bawang putih, geprek

- 2 sdm saus tomat

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tiram

- 1/2 sdm kecap manis

- Garam secukupnya

- 1/2 sdm maizena, larutkan dgn sdkt air, untuk pengental

- Margarin untuk menumis

- Daun kucai,, potong2

Cara Membuatnya:

1. Panaskan margarin, orak arik telur, sisihkan.

2. Panaskan margarin, tambahkan bawang bombay, bawang putih, tumis hingga wangi.

3. Masukkan air sedikit lalu saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk, koreksi rasa.

3. Masukan telur orak arik dan larutan maizena, aduk.

4. Masukkan daun kucai.

4. Siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).