5 Cara Sehat dan Asyik Mengonsumsi Bayam, Dijadikan Saus hingga Minuman Smoothie

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah 5 cara sehat dan asyik makan sayuran bayam, dijadikan saus hingga minuman smoothie.

Salah satu sayuran hijau yang terkenal kaya manfaat kesehatan adalah bayam.

Bayam adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, asam folat, kalium, dan magnesium yang sangat baik.

Ini membuatnya dikenal sebagai makanan super.

Bahkan, tokoh kartun fiksi Popeye menggunakan bayam untuk sumber tenaga dalam memberantas para penjahat.

Bayam juga ternyata merupakan sayuran hijau serbaguna dan dapat dikonsumsi dalam berbagai cara.

• Jaga Daya Tahan Tubuh Lawan Covid-19 dengan 7 Makanan Sehat ini, Termasuk Pepaya & Bayam

• Wajib Tahu, Ini 7 Khasiat Luar Biasa Makan Bawang Putih Mentah Untuk Kesehatan

Mungkin sayur bening atau tumis bayam sudah biasa.

Kamu perlu berkreasi lagi agar makan bayam jadi lebih asyik.

Dilansir dari Boldsky, inilah 5 cara asyik dan tetap sehat untuk mengonsumsi bayam.

1. Salad

Bayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salad, baik itu salad vegetarian maupun non-vegetarian.

Kamu bisa menambahkan sedikit sayuran segar lain, kacang-kacangan, dan buah-buahan ke salad bayam.

Untuk sausnya, kamu bisa gunakan sedikit minyak zaitun extra-virgin agar lebih menyehatkan.

Mungkin bagi orang Indonesia, khususnya Jawa, salad bayam ini mirip dengan pecel.

Nah, makan pecel juga salah satu cara asyik mengonsumsi sayuran sehat ini.

2. Saus

Saus bayam adalah cara yang menyenangkan dan mudah untuk menambahkan bayam ke dalam menu makanan.

Ini juga merupakan pelengkap yang sempurna untuk hidangan pasta atau sebagai saus cocol.

Cara membuat saus bayam pun mudah.

Pertama, rebus bayam dalam panci berisi air mendidih.

Tiriskan air, lalu masukan bayam ke dalam blender untuk dihaluskan.

Masak bayam halus itu di atas wajan dengan tambahkan mentega, garam, dan merica.

Aduk-aduk hingga mengental, dan sajikan selagi hangat.

3. Sup

Sayuran ini menyatu dengan baik dengan bahan lain serta menambah rasa pada sup.

Anak-anak yang tidak suka makan bayam bisa mendapatkan daun hijau ini dalam bentuk bubur bersama dengan sayuran lainnya.

Cara membuatnya, pertama tumis bawang bombay dan bawang putih cincang.

Kemudian, tambahkan bayam cincang dan aduk rata.

Tambahkan pula garam, merica, tepung gram atau besan, dan air, lalu aduk kembali hingga tercampur.

Setelah dingin, blender hingga halus, kemudian didihkan beberapa menit.

4. Kari

Kari bayam (kari palak) adalah cara sederhana, sehat, dan beraroma untuk menambahkan bayam pada makanan.

Makanan ini biasanya dibuat di rumah tangga India.

Bagi beberapa orang, kari bayam adalah makanan yang sehat dan memberikan cara baru untuk memakan sayuran berdaun hijau ini.

Cara membuatnya, pertama, tumis bawang bombay cincang, jahe, bawang putih dan bumbu lainnya.

Kemudian, tambahkan bayam cincang sampai daun layu sepenuhnya.

Tuangkan campuran ke dalam blender dengan sedikit air dan garam.

Haluskan hingga halus dan pindahkan ke dalam wajan untuk dididihkan dan masak selama 3-4 menit.

Sajikan dengan nasi atau chapati.

5. Smoothie

Smoothie adalah cara sehat lainnya untuk mengonsumsi bayam yang berbeda dari biasanya.

Akan menjadi lebih sehat lagi jika dikombinasikan dengan buah-buahan.

Cara membuat smoothie bayam pun sangat super duper mudah.

Campurkan bayam dengan buah-buahan seperti kiwi, alpukat, berry, plum, mangga, jeruk atau nanas dan haluskan dalam blender.

Kamu juga bisa menambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk membuatnya super enak.

(TribunStyle.com/Gigih Panggayuh)

BACA JUGA:

• Ini yang Terjadi pada Tubuh kalau Kita Konsumsi Lebih Banyak Bayam

• 5 Resep Camilan Rumahan, Perpaduan Makanan dan Snack Favorit Keluarga, Masaknya Mudah dan Yummy