Benarkah Makanan Pedas Mampu Menurunkan Risiko Kematian Dini? Cek Faktanya

Namun, penelitian ini bersifat observasional.

Oleh karena itu, masih terlalu awal untuk menyimpulkan hubungan memakan makanan pedas dan tingkat kematian yang lebih rendah. 

Meskipun tidak dapat disimpulkan bahwa makanan pedas menyebabkan orang selalu hidup lebih lama, tetapi pada orang yang secara teratur mengonsumsi makanan pedas, terutama makanan dengan cabai segar dan cabai kering, kemungkinan kematian lebih rendah.

"Beberapa bukti dari penelitian lain menduga bahwa bahan bioaktif dalam makanan pedas seperti capsaicin memiliki kemungkinan menurunkan kolesterol 'jahat' dan trigliserida serta memperbaiki peradangan," kata penulis studi, Dr Lu Qi.

Penelitian lebih lanjut

Melansir Live Science, peneliti belum mengetahui secara pasti mengapa konsumsi makanan pedas berkaitan dengan tingkat kematian yang lebih rendah.

Akan tetapi, penelitian sebelumnya pada sel dan hewan menunjukkan beberapa mekanisme yang mungkin dapat menjelaskan.

"Belum jelas apakah asosiasi yang diamati merupakan hasil langsung dari konsumsi cabai atau apakah cabai merupakan sebuah penanda sederhana untuk manfaat maupun komponen yang belum terukur lainnya," kata Nita Forouhi, seorang Epidemiolog Nutrisi di University of Cambrige Inggris. 

Forouhi mengatakan, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan apakah konsumsi makanan pedas memiliki potensi untuk memperbaiki kesehatan dan menurunkan kematian secara langsung atau sebagai tanda faktor makanan maupun gaya hidup yang memengaruhi.

Untuk itu, jika Anda ingin menambahkan cabai dalam menu makanan, tetap pilih bahan-bahan yang sehat.

Selain itu, perlu diperhatikan bahwa makanan pedas juga dapat memicu peningkatan asam lambung pada sebagian orang sehingga menyebabkan rasa mulas, sehingga perlu disesuaikan untuk tiap individu.

(Kompas.com/Vina Fadhrotul Mukaromah)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Makanan Pedas Disebut Mampu Turunkan Risiko Kematian Dini, Benarkah?"