Resep Masakan Rumahan
5 Resep Cake Modern Kekinian Spesial, Kue Basah yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Masaknya Gampang
Inilah resep cake modern kekinian yang bisa dibuat sendiri di rumah, kue basah rasa coklat hingga buah-buahan.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
-1 kaleng (175 gram) jeruk mandarin kaleng, tiriskan
Cara Membuat Cake Lapis Jeruk Mandarin :
1. Cake, kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di 2 loyang 22x22x4 cm dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
5. Isi, masak susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali api masak sambil diaduk sampai meletup kembali. Dinginkan.
6. Campurkan vla kedalam whippy bubuk sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan sunquick. Kocok rata.
7. Ambil selembar cake oles dengan olesan tata jeruk mandarin. Oles lagi dengan olesan. Tutup dengan cake. Hias.
2. Double Dark Choco Cake
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Potong
Bahan:
-150 gram mentega tawar
-120 gram tepung terigu protein rendah
