Profil Sisca Soewitomo, 'Ratu Boga Indonesia' Putuskan Gantung Panci Setelah Puluhan Tahun Berkarier

TRIBUNSTYLE.COM - Inilah sosok Sisca Soewitomo, chef senior berjuluk Ratu Boga Indonesia putuskan gantung panci setelah puluhan tahun berkarier.

Chef senior Sisca Soewitomo menyatakan pensiun dari acara masak-masak.

Hal tersebut ia sampaikan di Instagram pribadinya, @sisca.soewitomo, Selasa (4/8/2020).

"Sahabat-sahabatku tercinta, setelah puluhan tahun saya di dunia kuliner dan ribuan resep yang sudah saya ciptakan, ini mungkin saat yang tepat untuk gantung panci," ungkap Sisca pada keterangan unggahan di atas.

Sisca Soewitomo dikenal sebagai chef yang telah memandu berbagai acara masak-masak di televisi sejak puluhan tahun lalu.

Dikutip dari berbagai sumber, inilah profil Sisca Soewitomo selengkapnya.

Biodata

Sisca Soewitomo lahir di Surabaya pada 8 April 1949.

Ia kini telah menginjak usia 71 tahun.

Sisca merupakan seorang pakar kuliner yang dijuluki sebagai "Ratu Boga Indonesia".

Perjalanan karier

Sisca Soewitomo merupakan anak pertama dari lima bersaudara.

Ayahnya Rp. Tjipto Soemirat, asli Madura, merupakan seorang pegawai di kantor Bea dan Cukai di Surabaya.

Sementara ibunya Rr. Chrysantini Slamet merupakan seorang ibu rumah tangga yang kerap memasak.

Dari hobi memasak ibunyalah Sisca kemudian mengenal dunia kuliner.

Sejak masih kecil ia kerap membantu ibunya dalam menyiapkan beragam penganan, terutama menjelang Idul Fitri.

Sisca pernah mengenyam kuliah di fakultas kedokteran.

Tapi, cita-citanya menjadi dokter kandas di tengah jalan karena berhenti kuliah pada semester kedua lantaran telah menikah.

Namun, ia harus membuat sesuatu untuk menambah penghasilan keluarga.

Sisca pun kemudian kuliah lagi di jurusan perhotelan, Akademi Trisakti.

Ia kemudian mendapatkan beasiswa dari American Institute of Baking di Manhattan, Kansas, Amerika Serikat.

Di sana, ia belajar mengolah berbagai macam makanan.

Sepulang dari Amerika Serikat, nama Sisca mulai terkenal, baik sebagai dosen perhotelan maupun sebagai pakar tataboga.

Beberapa chef terkenal yang sempat menjadi muridnya antara lain Tatang, Rudy Choiruddin, Deddy Rustandi, dan Haryanto Makmoer.

Sisca kemudian berpetualang di industri boga hingga akhirnya didaulat menjadi pengisi acara Aroma di Indosiar pada 1997.

Sejak saat itulah namanya mulai dikenal sebagai chef layar kaca Indonesia dan telah membintangi banyak program.

Sebagai seorang pionir dari acara memasak di televisi Indonesia dan penulis dari hampir 150 buku resep, Sisca Soewitomo telah mendedikasikan 50 tahun karirnya untuk memperkaya kancah kuliner Indonesia.

Dicintai banyak orang, ia telah bekerja pada bidang tata makanan untuk merek-merek makanan terbesar Indonesia dan menerima beragam perghargaan, termasuk Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award pada tahun 2016.

Meski sudah tidak aktif mengisi acara di layar kaca dalam beberapa tahun belakangan ini, Sisca masih menggeluti profesinya sebagai koki.

Sisca juga sesekali mengisi acara kuliner seperti yang dulu dilakukannya dalam program Aroma.

Ia juga masih sering diminta berdemo masak di sejumlah acara di televisi.

Setelah puluhan tahun berkarya, Sisca akhirnya mengumumkan pensiun dari acara masak-masak pada 4 Agustus 2020.

Keputusannya itu membuat banyak pihak merasa kehilangan.

Banyak warganet di Twitter yang membicarakannya hingga topi Bu Siska masuk dalam jajaran trending topic dengan 10 ribu lebih cuitan.

Cuitan tersebut kebanyakan berisi ungkapan kehilangan, ucapan terimakasih hingga mengenang momen-momen menyaksikan Sisca memasak.

Kehidupan pribadi

Sisca Soewitomo merupakan istri dari almarhum Soewitomo Soeleiman.

Pasangan ini dikaruniai tiga orang anak yakni Deddy Mulyawan, Novia Rizkihadiyanti dan Johnny J. Soewitomo.

(Tribunstyle.com/ Amr)