Breaking News:

6 Teknik Menyimpan Daging Kurban Tanpa Harus Dimasukkan Lemari Es, Bisa Awet Sampai Berminggu-minggu

Ternyata begini cara menyimpan daging kurban tanpa harus dimasukkan ke kulkas, malah bisa awet berminggu-minggu.

Penulis: Delta Lidina
Editor: vega dhini lestari
freepik.com/neilurs
Ilustrasi daging 

Iris tipis-tipis daging yang akan dikeringkan, kemudian baluri daging dengan garam.

Setelah itu keringkan daging dengan cara dijemur di bawah sinar matahari.

Pastikan daging yang kamu jemur telah kering dengan sempurna sebelum diangkat.

3. Ditaburi garam

Ilustrasi daging ditaburi garam
Ilustrasi daging ditaburi garam (Food Hacks: WonderHowTo)

Cara ini sama dengan tahap pengeringan di atas.

Bedanya, daging tidak dijemur untuk dikeringkan.

Kamu bisa menaburi daging dengan butiran garam dapur.

Setelah itu daging yang telah ditaburi garam bisa disimpan ke dalam wadah yang bersih.

Ada baiknya sebelum ditaburi garam, potong daging menjadi potongan yang lebih kecil.

4. Pengasapan

Teknik pengasapan ini bertujuan untuk mengeringkan kelembapan air di dalam daging.

Setelah diasapi, daging harus disimpan di tempat yang kering tapi sejuk.

Menyimpannya dengan cara digantung.

5. Direndam air garam

Ilustrasi daging direndam air garam
Ilustrasi daging direndam air garam (Avian Aqua Miser)
Halaman
123
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved