Resep Praktis Memasak Daging Idul Adha, Rendang Daging, Tongseng Kambing Hingga Daging Bumbu Rujak

TRIBUNSTYLE.COM - Tak perlu bingung daging kurban Idul Adha 2020 akan dimasak apa. Berikut beberapa resep mudah dan praktis yang wajib dicontoh.

Ada beberapa menu lezat yang bisa Anda buat untuk mengolah daging kurban di momen Idul Adha 2020 ini.

Dari sajian rendang daging, tongseng kambing, hingga daging bumbu rujak dijamin cocok disajikan di perayaan Idul Adha 2020 kali ini.

Tak perlu khawatir, resep untuk mengolah beberapa menu daging Idul Adha 2020 ini sangat mudah.

Dengan olahan yang benar, dijamin daging kurban Anda dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.

Untuk itu yuk ikuti resep mudahnya berikut ini.

• WASPADA! Ternyata Ini Bahaya Bungkus Daging Kurban Idul Adha Pakai Plastik Hitam, Ganti dengan Ini

• Bacaan Niat Mandi Sebelum Sholat Idul Adha 1441 H & 5 Amalan Baik Dilakukan untuk Sempurnakan Ibadah

TribunStyle rangkum dari Sajian Sedap berikut resep masakan daging sapi Idul Adha, daging bumbu rujak, rendang daging dan tonseng kambing.

1. Daging Bumbu Rujak

Durasi 60 menit

6 Porsi Porsi

Bahan:

• 400 gram daging sapi
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 1200 ml air
• 1 sendok teh asam jawa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula merah sisir
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• Bumbu halus:
• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh terasi, digoreng

Cara Membuat Daging Bumbu Rujak:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Masukkan air, asam jawa, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

4. Tuang santan. Masak sampai kental.