Klepon Jadi Viral, Jajanan Pasar Berbentuk Bola Manis Ini Sudah Ada Sejak Tahun 1950-an
Klepon jadi viral dan banyak diperbincangkan. Jajanan pasar berbentuk bola dan memiliki rasa manis ini sudah ada sejak tahun 1950-an.
Penulis: Hanna Suliatun
Editor: Amirul Muttaqin
Meski begitu, belum diketahui dari mana Klepon ini berasal.
Pun begitu dengan asal-usul sebutannya, mengapa bisa dinamai klepon.
• Resep Cilok Bakar Pedas - Jajanan Kenyal yang Nikmatnya Dobel Kalau Masak Sendiri!
Resep Membuat Klepon
Waktu: 30 Menit
Sajian: 40 Buah
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
25 gram tepung sagu
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
25 ml air suji, dari 10 lbr daun suji dan 1 lbr daun pandan
80 gram gula merah, sisir halus untuk isi
Bahan Taburan:
150 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan