5 Jenis Vitamin dan Mineral yang Tidak Ada Pada Sayuran, dari Vitamin B12 hingga Taurine
Penting bagi tubuh, beberapa nutrisi ini tidak bisa didapatkan dari sayuran dan buah-buahan.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
lihat foto
Lalu, vitamin dan mineral apa saja yang dibutuhkan oleh tubuh dalam menjaga sistem kekebalan?
Simak penjelasannya berikut ini.
- Vitamin A
Vitamin A dikenal dengan vitamin yang baik untuk kesehatan penglihatan.
Ternyata tidak cuma itu, vitamin A juga dibutuhkan oleh tubuh dalam menjaga sistem pertahanan tubuh.
Dilansir dari Medical News Today, vitamin A bisa menjaga sistem kekebalan tubuh karena metabolit vitamin A adalah asam retinoat.
Asam retinoat ini memiliki sifat anti radang dan memicu produksi sel T pada sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A bisa didapatkan dalam makanan yang mudah ditemukan sehari-hari seperti wortel, ubi, labu, bayam dan sayuran hijau lainnya.
- Asam Folat
Asam folat adalah nama lain dari vitamin B9, salah satu dari 8 vitamin B yang membentuk vitamin B kompleks.
Senyawa ini bisa meningkatakan daya tahan tubuh kita.
Dilansir dari laman Hardvard, asam folat dibutuhkan oleh tubuh untuk membuat dan memperbaiki DNA, dan mencegah peruahan DNA yang berujung pada penyakit kanker.
Memenuhi kebutuhan asam folat mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dari berbagai jenis penyakit.
Asam folalat bisa didapatkan dari berbagai makanan seperti sayuran hijau, biji-bijian, hati dan telur.
- Vitamin E
Vitamin E dikenal sebagai jenis vitamin yang baik untuk kesehatan kulit.
Tidak hanya itu, ternyata vitamin E juga mampu membantu menjaga daya tahan tubuh.
Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Experimental Medicine menyebutkan bahwa vitamin E mampu memperkuat sistem imun untuk melawan berbagai jenis penyakit.
