7 Kesalahan Sepele saat Memasak, Bisa Bikin Hasil Makanan Tidak Enak

3. Tidak membiarkan daging beristirahat sebelum memotongnya

Saat kalian memasak daging, sebagian besar jus ada di tengah.

Jadi lebih baik menunggu sedikit sebelum memotongnya sehingga jus bisa menyebar ke samping.

4. Mengaduk beras

Kecuali kalian membuat risotto, lebih baik tidak mengaduk nasi.

Kalau tidak, itu akan mengaktifkan pati, yang akan membuat nasi jadi lembek.

5. Angkat tutup saat memasak nasi

Jika kalian memasak nasi dalam panci, jangan buka tutupnya untuk memeriksa apakah nasi sudah matang.

Jika Anda melakukan itu, panas akan keluar, dan bagian atas akan kurang matang daripada bagian bawah.

Ini juga akan mengacaukan rasio air ke beras, dan beras akan lebih kering.

• 4 Jenis Minyak yang Sebaiknya Tidak Digunakan untuk Memasak Makanan, Berbahaya untuk Kesehatan

• 7 Waktu yang Tepat Mendengarkan Musik Untuk Kurangi Tingkat Stres, Pas Memasak hingga Bersih-bersih

6. Tidak mengeringkan ikan selepas mencuci

Jika ikan basah di permukaan dan kalian mulai memasaknya di wajan, itu akan menjadi uap daripada membakar.

Itu berarti tidak akan memiliki kerak emas pada akhirnya.

7. Tumis sayuran basah

Setelah Anda mencuci sayuran, pastikan sayuran sudah kering.

Kalau tidak, air akan menyebabkan uap, dan sayuran akan terlalu lembek setelah dimasak. Mereka juga akan kehilangan rasa.

(Tribunstyle.com/Manila)