7 Jenis Sayuran yang Kaya Akan Protein Nabati, dari Kentang hingga Bayam
Asupan protein bisa didapatkan dari sayuran atau yang disebut dengan protein nabati, berikut ini adalah sayuran yang kaya akan protein nabati.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
Satu buah kentang mengandung 3 gram protein, potasium, vitamin C, dan serat.
Kentang bisa dinikmati dengan cara direbus, dipanggang dan dijadikan menu makanan lain.- Jagung
Jagung yang memiliki karbohidrat yang tinggi ternyata juga memiliki kandungan protein nabati yang tinggi.
Konsumsi jagung rebus sebagai pengganti nasi dapat membantu pencernaan karena seratnya yang melimpah.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan biasa disebut dengan super food karena kaya vitamin A, serat dan potasium.
Kacang juga banyak mengandung protein nabati yang terbaik dan kacang mudah diolah untuk berbagai menu makanan.
- Brokoli
Satu porsi brokoli kaya akan protein nabati dan serat, kedua nutrisi ini sangat bermanfaat untuk menjaga saluran pencernaan.
Itulah mengapa brokoli dijuluki sebagai sayuran super.
- Kembang kol
Kembang kol bisa jadi pilihan makaman untuk diet, dalamm 100 gram kembang kol mengandung 3 gram protein dan 25 kalori.
Selain itu, kembang kol juga kaya dengan potasium, kalsium, magnesium, dan zat besi.
- Jamur
Jamur bisa dinikmati dengan digoreng ataupun ditumis.
Jamur memiliki protein nabati yang tinggi dan dapat menjaga sistem kekebalan tubuh.
- Bayam
Bayam yang direbus mengandung protein nabati yang tinggi, selain protein yang tinggi , bayam juga mengandung vitamin B kompleks dan vitamin C. (TribunStyle.com/Anggie)
5 Sayuran dan Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Secara Berlebihan, Bisa Mengganggu Kesehatan
TRIBUNSTYLE.COM - Berbagai sayuran dan bahan makanan ternyata tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena bisa menyebabkan gangguan kesehatan, simak penjelasannya berikut ini.
Sayuran dikenal sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan bisa membantu menyehatkan tubuh.
