Sobat Micin, WHO & Kemenkes Nyatakan MSG Aman Dikonsumsi, tetapi Bisa Berbahaya jika Berlebihan

TRIBUNSTYLE.COM - Tips dan Trik Kesehatan - Sobat micin, WHO dan kemenkes nyatakan MSG aman dikonsumsi. Tetapi ternyata berbahaya jika berlebihan, ini alasannya.

Banyak sobat micin yang mengaku bahwa jika tak ada micin rasanya hambar.

Selain itu ada juga yang mengatakan bahwa tidak bisa hidup tanpa MSG.

Namun berbahayakah penyedap rasa ini?

MSG atau kepanjangan dari Monosodium Glutamat, penyedap rasa yang berasal dari Asia Timur ini telah lama digunakan untuk jadi bumbu memasak.

Di sisi lain, MSG atau yang akrab disapa micin ini banyak selalu diklaim buruk.

MSG selalu dituding bisa menyebabkan kecanduan dan membuat bodoh.

• 5 Mitos Unik Tentang Makanan yang Masih Banyak Dipercaya Masyarakat, Dari Micin Hingga Es Krim

• 5 Legenda & Mitos Kuno Gerhana Matahari, Simak Cerita dari Korea, Yunani, dan Matahari yang Dimakan

Lantas, bagaimana sebenarnya efek samping MSG?

Mengenal MSG

MSG adalah zat aditif yang digunakan untuk meningkatkan cita rasa.

Penyedap rasa ini berasal dari asam amino glutamat yang merupakan asam amino non esensial alias asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh.

Lalu, mengapa MSG dikalim buruk untuk kesehatan?

Tahun 1960an Badan keamanan pangan Amerika Serikat (FDA) menerima banyak laporan mengenai efek samping yang dialami banyak pengunjung restoran masakan China.

Sejak itulah, muncul istilah Chinese Restaurant Syndrome yang diklaim sebagai salah satu efek MSG.

Gejala Chinese Restaurant Syndrome antara lain nyeri kepala, kulit yang kemerahan, dan berkeringat.