4 Jenis Peralatan Dapur yang Beracun dan Harus Dihindari, Rawan Menimbulkan Penyakit

Penggunaan aluminium begitu banyak, selain merupakan logam yang paling melimpah, logam ini juga sangat kuat, ringan, fleksibel dan dapat didaur ulang.

Namun, Aluminium adalah logam neurotoksik.

Peningkatan kadar aluminium telah dikaitkan dengan beberapa penyakit sistem saraf pusat, termasuk Alzheimer dan ALS.

Meskipun peralatan masak aluminium biasanya dilapisi, pelapisnya rawan pecah sehingga melepaskan logam beracun ke dalam makanan.

3. Peralatan masak dari tembaga

Kalian mungkin pernah melihat peralatan masak tembaga di toko-toko dan memperhatikan betapa cantiknya peralatan itu.

Anda mungkin juga pernah mendengar tentang sifat konduktifnya, yang memungkinkan pemanasan yang lebih cepat dan merata.

Tapi tahukah Anda bahwa tembaga sebenarnya bisa berbahaya bila digunakan dalam peralatan masak?

Jumlah tembaga berlebih itu dalam tubuh dapat menyebabkan keracunan logam berat.

Saat cookware tembaga tidak dilapisi, ia dapat melepaskan tembaga saat memasak makanan yang asam.

Dan ketika dilapisi, lapisannya sering mengandung nikel, yang merupakan unsur beracun lainnya.

4. Peralatan masak berlapis keramik

Peralatan masak berlapis keramik terlihat bagus dan sepertinya pilihan yang aman.

Lagi pula, 100% keramik benar-benar aman untuk keperluan memasak.

Namun, lapisan keramik biasanya menyembunyikan material yang buruk.