Selain Daun Kemangi, 5 Jenis Daun Ini juga Sering Dijadikan Lalapan, dari Daun Pepaya hingga Mangga

Daun yang banyak digunakan menjadi lalapan adalah daun kemangi, ternyata masih banyak daun lain yang bisa dijadikan lalapan, simak penjelasannya berik

Selain Daun Kemangi, 5 Jenis Daun Ini juga Sering Dijadikan Lalapan, dari Daun Pepaya hingga Mangga
stylecraze
Daun Pepaya 

Daun mangga yang digunakan untuk lalapan adalah pucuk daun mangga yang masih muda dan lunak.

Pucuk daun mangga ini biasa dimakan mentah atau direbus, rasanya yang tawar akan memberikan sensasi sedikit kesat dari getah daun.

  • Daun pepaya
Daun Pepaya
Daun Pepaya (stylecraze)

Daun pepaya bisa diolah menjadi tumis dan urap, tetapi daun ini juga bisa dijadikan sebagai lalapan.

Daun pepaya yang akan dijadikan lalapan biasanya direbus dahulu untuk menghilangkan getah dan rasa pahitnya.

Biasanya daun pepaya rebus banyak dijadikan lalapan di tanah Jawa dan dimakan bersama nasi dan lauk pauk.

  • Daun jambu mete
Daun jambu mete
Daun jambu mete (tokopedia)

Pucuk daun jambu mete yang masih muda biasanya dijadikan lalapan yang cukup terkenal.

Daun yang berwarna kemerahan dan memiliki tekstur yang lunak dan renyah ini biasa digunakan sebagai pendamping makan nasi dan sambal.

Daun jambu mete ini langsung dimakan mentah dan tanpa diolah terlebih dahulu jika dijadikan lalapan.

  • Daun leunca
daun leunca
daun leunca (Banjarmasin.tribunnews.com)

Buah leunca memang sudah sering dijadikan lalapan dan bahan olahan dalam makanan.

Tetapi daun leunca ternyata bisa dijadikan lalapan juga.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Suli Hanna
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved