5 Cara Mudah Menjaga Kesehatan Jantung, mulai dari Cukup Tidur Hingga Kurangi Stres

Selain itu, kandungan lemak tak jenuh juga bisa mengatasi obesitas.

Karena minyak zaitun memiliki titik didih yang rendah, jenis minyak ini tidak digunakan untuk menggoreng makanan tetapi digunakan untuk menumis dan menjadi campuran pada salad.

• Minyak Kelapa

Banyak yang beranggapan bahwa minyak kelapa berbahaya jika dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung, ternyata hal ini tidak benar.

Minyak kelapa mengadung lemak jenuh yang lebih sedikit dan aman dikonsumsi untuk penderita penyakit jantung.

Karena minyak kelapa masih mengandung lemak jenuh, maka penggunaan minyak kelapa tetap harus dibatasi.

Penggunaan minyak kelapa lebih baik digunakan untuk memanggang makanan dan tidak disarankan untuk menggoreng makanan.

• Minyak Canola

Minyak canola adalah minyak yang sudah melalui proses kimiawi sehingga menjadi minyak yang memiliki aroma dan rasa yang netral.

Minyak ini mengandung lemak jenuh yang rendah dan bisa digunakan untuk menggoreng, menumis, memanggang dan membuat kue.

Jenis minyak ini bisa dipanaskan sampai suhu tinggi, lebih dari 100 derajat Celcius.

Minyak canola sebaiknya tidak dikonsumsi sebagai tambahan pada hidangan salad.

• Minyak Biji Rami

Minyak biji rami biasanya digunakan untuk pengganti suplemen omega 3 karena memiliki kandungan omega 3 yang tinggi.

Minyak ini aman dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung, tetapi tidak untuk menggoreng dan memanggang makanan karena minyak ini mudah teroksidasi dengan cepat.

Cara mengonsumsi minyak biji rami adalah mencampurkan dengan salad atau roti putih dan sangat dilarang untuk memasak.

• Minyak Wijen

Minyak wijen yang memiliki aroma kuat ini sudah melalui proses kimiawi dan memiliki titik didih yang tinggi.

Biasanya minyak wijen digunakan untuk penambah rasa makanan.