5 Jenis Minyak yang Aman Untuk Penderita Penyakit Jantung, Minyak Wijen dan Minyak Canola
Berbagai jenis minyak ternyata masih aman dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung, seperti minyak zaitun dan minyak wijen.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Irsan Yamananda
lihat foto
Jenis minyak ini bisa dipanaskan sampai suhu tinggi, lebih dari 100 derajat Celcius.
Minyak canola sebaiknya tidak dikonsumsi sebagai tambahan pada hidangan salad.
- Minyak Biji Rami
Minyak biji rami biasanya digunakan untuk pengganti suplemen omega 3 karena memiliki kandungan omega 3 yang tinggi.
Minyak ini aman dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung, tetapi tidak untuk menggoreng dan memanggang makanan karena minyak ini mudah teroksidasi dengan cepat.
Cara mengonsumsi minyak biji rami adalah mencampurkan dengan salad atau roti putih dan sangat dilarang untuk memasak.
- Minyak Wijen
Minyak wijen yang memiliki aroma kuat ini sudah melalui proses kimiawi dan memiliki titik didih yang tinggi.
Biasanya minyak wijen digunakan untuk penambah rasa makanan.
Minyak ini aman untuk penderita penyakit jantung dengan komplikasi diabetes, dan penderita alergi kacang-kacangan.
Minyak wijen biasa digunakan untuk campuran dan menjadi bumbu untuk buah-buahan dan sayuran. (TribunStyle,com/Anggie)
5 Jenis Minyak Zaitun yang Tak Banyak Orang Tahu dan Cara Pengolahannya
TRIBUNSTYLE.COM - Kebanyakan orang hanya mengetahui satu jenis minyak zaitun, yaitu yang biasanya digunakan para chef untuk membuat atau campuran makanan.
Chef biasa menggunakan minyak zaitun untuk campuran salad sayuran dan beberapa makanan lainnya.
Minyak zaitun ini sangat digandrungi banyak orang karena khasiatnya.
Banyak orang yang sangat suka dengan rasa yang khas dari minyak zaitun ini.
Namun, harga dari minyak zaitun ini berbeda dengan minyak-minyak lainnya.
