5 Jenis Kopi Indonesia yang Mendunia, dari Kopi Robusta Temanggung Hingga Arabika Gayo
Indonesia memiliki berbagai jenis kopi, beberapa di antaranya berhasil mendunia, seperti kopi Robusta Temanggung dan Java Ijen Raung.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Suli Hanna
lihat foto
Kopi Arabika Gayo juga sudah di ekspor hingga ke mancanegara dan terkenal di kalangan pecinta kopi.
- Kopi Arabika Toraja
Jepang dan Amerika menjadi tujuan utama ekspor kopi Arabika Toraja ini.
Kopi ini tunmbuh di daratan Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja.
Kopi Toraja memiliki ciri khas tidak meninggalkan rasa pahit setelah diminum.
Kopi yang tumbuh di daratan memang memiliki ciri khas rasa yang tidak terlalu pahit dan memilik asam yang rendah.
- Kopi Arabika Kintamani
Kopi ini berasal dari Bali tepatnya daerah Kintamani.
Kopi yang memiliki rasa unik ini banyak diekspor ke Jepang, Eropa dan Arab.
Di negara tersebut, kopi ini menjadi kopi yang populer dan favorit.
Rasanya sangat unik karena mengandung wangi bunga dan citrus segar.
Kopi ini memiliki tingkat keasaman dan kekentalan yang sedang.
- Kopi Arabika Java Ijen Raung
Kopi ini berasal dari daratan Jawa Timur tepatnya di daerah Bondowoso.
Pertama kali diekspor pada tahun 2011, dengan jumlah satu kontainer saja.
Karena sangat populer, pada 2016 kopi ini diekspor hingga 43 kontainer atau 800 ton lebih kopi.
Cita rasa kopi Java Ijen Raung sangat unik, rasanya sedikit pedas dengan aroma bunga hutan dan memiliki tingkat keasaman sedang. (TribunStyle.com/Anggie)
5 Pengetahuan Dasar Sebelum Membeli Kopi untuk Pemula
