5 Mitos Tentang Makanan yang Masih Banyak Dipercaya oleh Masyarakat, Dari Telur Hingga Kopi.

TRIBUNSTYLE.COM - Mitos tentang makanan yang belum tentu kebenarannya masih banyak dipercaya oleh masyarakat, padahal faktanya tidak seperti yang beredar.

Banyak mitos mengenai makanan yang masih dipercaya oleh orang-orang hingga saat ini.

Padahal mitos itu belum diketahui kebenarannya.

Tetapi banyak yang memercayainya dan masih menganggap hal yang sama terhadap makanan.

• 8 Mitos Makanan Sehat yang Menyesatkan, Nomor 7 Paling Ditakuti Padahal Gak Bener

• Mitos Makanan Sehat - Wah, Ini Dia 5 Hal Salah Kaprah Tentang Sayuran

Mitos itu biasanya berkaitan dengan dampak buruk dari makanan atau minuman tertentu.

Misalnya makanan yang mengandung karbohidrat tinggi yang bisa membuat badan menjadi gemuk yang masih dipercaya oleh masyarakat luas.

Dilansir dari berbagai sumber, inilah mitos tentang makanan yang masih banyak dipercaya oleh orang-orang.

• Telur mengandung banyak kolesterol

Mitos ini berkembang di masyarakat dan masih banyak yang memercayainya.

Faktanya, telur yang sangat praktis untuk dimakan sehari-hari ini tidak menyebabkan kolesterol meningkat drastis jika tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Telur justru mengandung banyak nutrisi yang baik menjaga kesehatan tubuh.

Kandungan nutrisi dalam telur sangat banyak, seperti protein yang tinggi, zat besi, seng, vitamin D, dan masih banyak kandungan nutrisi baik lainnya.

• Konsumsi banyak vitamin C untuk mengobati flu

Ketika kita menderita flu, banyak orang yang menyarankan untuk banyak mengkonsumsi makanan atau buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C.

Faktanya, berdasarkan penelitian yang dipublikasikan di European Journal of Clinical Nutrition tahun 2005, konsumsi vitamin C bukanlah langkah untuk mengobati flu.

Konsumsi vitamin C adalah langkah pencegahan agar tidak terserang flu.

• Sayuran yang mentah lebih kaya nutrisi

Banyak yang percaya jika sayuran mentah memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Faktanya, sayuran harus dimasak untuk membunuh kuman dan bakteri.

Tetapi perlu diperhatikan saat memasaknya agar tidak terlalu lama untuk menjaga nutrisi dalam sayuran tidak hilang.

• Kopi tidak baik untuk kesehatan

Banyak yang bilang jika kopi tidak baik untuk kesehatan, tetapi ini hanyalah mitos saja.

Menurut penelitian di Inggris dan Amerika, ditemukan bahwa konsumsi kopi maksimal tiga cangkir sehari dapat mengurangi kematian dini.

Selain itu kandungan kopi juga bisa mengurangi risiko penyakit hati, masalah peredaran darah, dan penyakit pencernaan.

Minum kopi masih aman dengan catatan tidak diminum secara berlebihan.

• Hindari makanan berlemak agar tidak gemuk

Mitos ini sangat populer untuk orang yang ingin memiliki badan yang tidak gemuk atau ingin diet.

Faktanya, ada banyak jenis lemak pada makanan entah itu lemak sehat atau jahat.

Memang lemak jahat tidak baik untuk tubuh, tetapi tubuh kita juga membutuhkan lemak baik sebagai sumber energi. (TribunStyle.com/Anggie)

Mitos Makanan Sehat - Wah, Ini Dia 5 Hal Salah Kaprah Tentang Sayuran

TRIBUNSTYLE.COM - Sayur-sayuran telah menjadi satu diantara makanan yang dipercaya sangat baik untuk tubuh kita.

Tapi, apa iya semua yang diajarkan di sekolah dan ibu kita benar adanya?

Ternyata enggak semua yang diajarkan sekolah dan ibu kita dulu benar lho, Guys.

Dengan perkembangan teknologi saat ini membuat semuanya lebih jelas, bagaimana manfaat sayuran terhadap tubuh kita.

Melansir dari primermagazine.com, berikut mitos-mitos tentang sayuran yang mungkin kita salah.

1. Semakin hijau, semakin baik

Banyak orang bilang semakin hijau sebuah sayuran, maka semakin banyak nutrisi yang ada didalamnya.

Seperti contohnya kol dengan bayam, ya kalau hal ini mungkin tepat, ya.

Tapi aturan ini enggak selamanya bener juga, Guys.

Banyak pengecualian terhadap ide tersebut.

Seperti kubis putih adalah sayur yang mempunyai banyak vitamin dan nutrisi dalam makanan.

Kubis putih ini mengandung vitamin A, B, C dan K.

Tak hanya itu, sayuran ini juga mengandung kalsium, zat besi dan fiber.

Sedangkan kembang kol punya banyak banget antioxidant.

Seledri juga punya banyak protein dan kalsium.

2. Sayuran segar selalu lebih baik dari sayur kaleng atau beku

fitday.com

Kalau di halaman rumahmu sudah bisa menanam sayuran sendiri, wah, ini bukan masalah lagi,

Karena tinggal petik gitu aja, kan, ya pasti udah sehat itu.

Tapi kalau kamu beli di pasar atau supermarket yang katakanlah harus dikirim dari tempat yang jauh.

Pasti dalam proses pengiriman tersebut juga bisa mengurangi nutrisi dalam sayuran itu, walau disitu tertulis sayuran segar.

Nah, isu pengiriman ini bisa mengurangi unsur di dalam suatu sayuran.

Jadi dengan dibekukan atau dikalengkan, kadang sayuran bisa lebih tahan lama.

Terkadang sayuran kaleng gitu bisa lebih banyak vitaminnya, lho.

3. Mentah lebih baik, dari masak

Belum ada kepastian antara sayuran mentah dan sudah dimasak.

Memang terkadang panas pada saat kamu memasak sayur dapat mengurangi khasiat dari sayuran.

Tapi ada juga  makanan yang dimasak malah menambah nutrisi yang keluar dari sayuran tersebut.

Paling banyak disebutin, sih, tomat.

Tomat jika dimasak atau direbus terlebih dahulu likopen yang membantumu memerangi kanker prostat bisa bertambah banyak dibanding dengan yang mentahnya.

Selain itu juga memasak bisa menurunkan fiber, sehingga kita dapat menyerap nutrisi sayuran dengan lebih baik.

Kecuali jika kamu membakar sayurannya, pasti nutrisinya akan berkurang banyak.

Tetapi masih menjadi perdebatan memang karena nutrisi sayuran tersebut bukan hanya pada cara memasak tapi juga penyimpanan, penyiapan makanan.

Hal itu  juga berpengaruh, Guys.

4. Bayam kaya akan zat besi dan akan membuatmu kuat

Popeye makan bayam dan hal itu membuatnya kuat.

Zat besi bikin kamu kuat.

Tapi itu enggak sepenuhnya bener juga lho, Guys.

Alasan kenapa mitos ini muncul cuma karena salah menempatkan angka desimal pada penelitian di Jerman tahun 1870 tentang berapa banyak zat besi di dalamnya.

Selanjutnya, jumlah yang lebih akurat ditemukan, bayam sebenarnya mempunyai zat besi yang tak jauh berbeda dengan sayuran umumnya.

Dan secara kebetulan tubuh kita tak bisa dengan mudah menyerap zat besi yang terkandung di dalam bayam dengan mudah.

5. Makan wortel dapat meningkatkan penglihatanmu

Keren banget, ya, kalau makan dua kilo wortel setiap hari bisa bikin kita punya kekuatan kaya karakter X-Men Scott Summers atau Cyclops.

Padahal wortel bukan meningkatkan penglihatan.

Teori ini tumbuh karena faktanya memang wortel memilik beta karoten yang diubah tubuh menjadi vitamin A, yang digunakan utuk penglihatan, pertumbuhan tulang dan kesehatan kulit.

Kekurangan vitamin A memang bisa menyebabkan rabun ayam atau penglihatan berkurang pada saat cahaya kurang.

Ya, terdengar logis, tapi isu utamanya disini lebih kepada kata "meningkatkan."

Seperti vitamin lainnya, mengonsumsi banyak vitamin A tak akan meningkatkan apapun melebihi orang normalnya.

Tapi memang akan membantu untuk menjaga kesehatan, dalam kasus ini kesehatan retina kita.

Tubuh kita pun jika kebanyakan vitamin akan menyimpan atau membuangnya.

Lagipula, jika memang cuma vitamin A, banyak sayuran lain yang kaya akan vitamin A, contohnya brokoli, kentang manis, bayam dan banyak lagi yang bisa memperbaiki mata kamu.

Baca Juga Artikel Lainnya di Bawah Ini :

• 5 Mitos Kolesterol yang Masih Banyak Dipercaya Oleh Masyarakat Hingga Saat Ini

• 5 Mitos Tentang Petir dan Kebenaraanya, Ternyata Tidak Selalu Menyambar Tempat yang Tinggi

• 5 Mitos tentang Tubuh Manusia yang Tidak Benar, Membaca di Tempat Gelap dan Warna Asli Gigi