5 Manfaat Rebung, Tunas Pohon Bambu yang Mampu Menjaga Kesehatan Jantung dan Mengatasi Sembelit

TRIBUNSTYLE.COM - Rebung yang merupakan tunas muda dari pohon bambu ternyata punya banyak manfaat untuk tubuh, muulai dari menurunkan berat badan hingga menjaga jantung.

Rebung adalah tunas bambu yang masih muda yang tumbuh keluar di samping tanaman bambu.

Sayuran ini pertama kali dimanfaatkan oleh orang China kuno untuk diolah menjadi makanan mereka.

• 4 Makanan dengan Bau yang Menyengat Tetapi Banyak Disukai: Petai, Jengkol, Hingga Rebung

• Resep Rebung Cah Wortel - Pernah Kebayang Dua Sayur ini Dibuat Cah? Coba Deh Bikin

Kemudian karena pohon bambu banyak terdapat di Indonesia, maka orang Indonesia juga memanfaatkan rebung untuk dijadikan makanan.

Sayuran ini dimanfaatkan oleh banyak masyarakat untuk dijadikan beraneka maacam masakan yang lezat.

Rebung juga menjadi isian salah satu makanan tradisional dari Semarang, lumpia.

Nutrisi yang terkandung dalam rebung sangat banyak dan sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Berikut ini adalah 5 manfaat rebung.

• Menurunkan berat badan

Rebung bisa membantu menurunkan berat badan dengan baik karena rebung rendah lemak dan kayak akan karbohidrat dan kalori, maka rebung mejadi makanan yang bisa membantu menurunkan berat badan.

• Menjaga kesehatan jantung

Rebung bisa membantu menjaga kesehatan jantung karena memiliki kandungan fitonuterien dan pitosterol.

Fitonutrien dan pitosterol dapat menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh sehingga membantu proses kerja jantung serta mengurangi risiko penyakit jantung.

• Menstabilkan tekanan darah

Untuk penderita hipertensi, konsumsi rebung dapat menstabilkan tekanan darah dengan baik.

Rebung memiliki kandungan senyawa kalium dalam jumlah yang tinggi.

Kalium berguna untuk menurunkan tekanan darah dan menstabilkannya.

• Mencegah sembelit

Sembelit disebabkan oleh sistem pencernaan yang tidak lancar dan dapat mengganggu aktivitas sehari-hari.

Rebung kaya akan serat dan mengkonsumsinya akan menjauhkan kita dari sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.

• Menjaga kekebalan tubuh

Rebung bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan baik.

Rebung mengandung antioksidan, mineral dan vitamin yang berfungsi membantu dan menjaga sistem kekebalan tubuh. (TribunStyle.com/Anggie)

Sering Konsumsi Rebung, Ini Khasiat Yang Perlu Anda Ketahui

Banyak orang yang gemar atau suka mengkonsumsi rebung. Rebung merupakan batang bambu yang masih muda namun bisa dikonsumsi termasuk cocok untuk dibuat sayur.

Bahkan rebung ini sudah menjadi kegemaran bagi sebagian masyarakat. Memang sayuran jenis ini mengandung banyak khasiat namun masih banyak belum mengetahui. 

Menurut penelitian, rebung mengandung antioksidan, vitamin, mineral, serat, protein, dan kandungan lemak rendah.

Bahkan selama berabad-abad orang-orang Asia telah mengolahnya menjadi berbagai olahan.

Tunas bambu segar memiliki sejumlah besar vitamin A, B6, C, dan E serta kalsium, kalium, niasin, zat besi, folat, tembaga, seng, selenium, mangan, magnesium, fosfor, dan tiamin.

Rebung juga mengandung phytochemical seperti lignan dan asam fenolik yang memiliki efek anti-kanker, anti-bakteri dan anti-inflamasi.

Dilansir dari tribunkaltimjakarta.com, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan dari makan rebung secara teratur:

1. Mengandung Sifat Anti-Kanker

Tanaman ini mengandung pitosterol yang memiliki sifat anti-kanker yang kuat yang efektif melawan kanker lambung, kanker paru-paru, kanker payudara, dan kanker ovarium.

Flavon, klorofil, dan amilase yang ditemukan dalam rebung disebut fitosterol.

Selain itu, rebung juga mampu menurunkan risiko kanker usus besar atau kolorektal.

Ini menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan oleh Vivek Sharma dan Nirmala Chongtham.

Rebung juga memiliki senyawa fenolik antioksidan yang bersifat pencegahan terhadap kanker.

2. Mengatur Tekanan Darah Tinggi

Karena tingkat potasiumnya yang tinggi, rebung dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah.

Studi juga menemukan bahwa potasium dalam rebung dapat menguatkan detak jantung kita, sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

Seporsi rebung dapat memberi kita seperlima dari jumlah potasium harian yang direkomendasikan.

3. Membantu Mengobati Masalah Menstruasi

Asupan rebung secara teratur dapat membantu berbagai masalah kesehatan reproduksi pada wanita.

Ini dapat membantu mengobati siklus menstruasi yang tidak teratur, masalah infertilitas, dan mengurangi nyeri persalinan serta mencegah terlalu banyak kehilangan darah pasca melahirkan.

4. Mencegah Gangguan Pernafasan

Untuk menggunakannya pada kasus gangguan pernapasan, Anda perlu membuat rebusan rebung dengan merebusnya dua kali.

Rebusan pertama selama 5 menit diikuti oleh bisul kedua selama sekitar 10 menit.

Untuk hasil terbaik, minumlah air ini bersama madu.

5. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Rabung kaya akan serat. Mengonsumsi rebung dapat membantu Anda meningkatkan kualitas pergerakan usus yang lebih sehat, sehingga menjaga Anda terlindung dari masalah usus.

Beberapa Ide Penyajian Untuk Rebung

Rebung dapat ditambahkan ke sup, pangsit, tumis, semur, dan salad.

Rebung dapat direbus dan digunakan dalam berbagai hidangan, dapat disajikan sebagai bahan sayur.

Anda juga bisa mengonsumsi acar lezat yang terbuat dari rebung (*)

Artikel ini telah tayang di tribunkaltim.co dengan judul Sering Konsumsi Rebung, Ini Khasiat Yang Perlu Anda Ketahui.