Di Balik Baunya yang Menyengat Ternyata Jengkol Banyak Manfaatnya, Mencegah Anemia dan Diabetes
Jengkol yang dijauhi karena bau yang menyengat ternyata memiliki banyak manfaat. Manfaat jengkol dapat menetralkan gula darah dan memperkuat tulang
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Jengkol yang dijauhi karena bau yang menyengat ternyata memiliki banyak manfaat. Manfaat jengkol dapat menetralkan gula darah hingga memperkuat tulang dan gigi.
Jengkol adalah jenis kacang-kacangan yang tumbuh di daratan Asia Tenggara.
Di berbagai negara Asia Tenggara, jengkol banyak diolah dan dikonsumsi.
Di Myanmar, jengkol dipanggang dan disajikan bersama acar ikan dan nasi.
Sedangkan di Indonesia, jengkol diolah menjadi banyak macam makanan, ada balado, rendang, sambal bahkan keripik.
• 5 Cara Menghilangkan Bau Mulut Tak Sedap Setelah Makan Petai dan Jengkol
• Meski Bikin Bau Tak Sedap, Jengkol Punya Kemampuan Mencegah Kanker Lho! Begini Penjelasannya
Tetapi banyak orang yang tidak suka dengan baunya yang menyengat.
Selain itu, setelah makan jengkol, urine menjadi bau menyengat seperti jengkol.
Itulah mengapa jengkol banyak dijauhi karena baunya yang menyengat.
Tetapi dibalik baunya yang menyengat, ternyata jengkol juga memiliki banyak manfaat.
Berikut ini adalah manfaat jengkol yang tidak banyak orang tahu.
- Protein yang tinggi
Jengkol memiliki kandungan protein yang tinggi.
Kandungan protein yang tinggi mampu mempercepat perbaikan jaringan tubuh yang rusak.
Bahkan jengkol memiliki kandungan protein yang lebih banyak dari kacang hijau.
- Memperkuat struktur tulang dan gigi
Jengkokl memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi.
Kalsium dan fosfor adalah kandungan yang sangat penting untuk membentuk tulang.
- Menstabilkan organ dalam
