Tips Memasak Brokoli agar Tetap Hijau Segar dan Tidak Berubah Warna

Salah satu sayuran yang kaya akan manfaat dan nutrisi adalah brokoli.

Berbagai macam olahan brokoli pun sangat beragam.

Agar brokoli tetap hijau segar dan tidak berubah warna, simak cara mengolah brokoli.

TRIBUNSTYLE.COM - Brokoli merupakan salah satu sayuran yang banyak digemari banyak orang.

Tekstur yang renyah dan kaya akan gizi yang sangat baik untuk kesehatan.

Olahan dari bahan brokoli sangat banyak.

Bisa dengan cara ditumis, digoreng, direbus, maupun dikukus, brokoli memberikan rasa yang menggugah selera.

Tetapi, mengolah brokoli terkadang tidak bisa dibilang gampang.

Seringkali brokoli berubah warna ketika terlalu lama dimasak.

Warna yang dihasilkan menjadi pucat bahkan kehitaman.

Brokoli dengan warna hijau segar memberikan sensasi rasa yang berbeda.

• Simak Tips Mengolah dan Menyiangi Buncis Agar Tampak Hijau Cerah Saat Dimasak!

• Ceker Ayam Masih Kotor padahal Sudah Dibersihkan, 6 Cara Bersihkan Ceker Ayam dengan Tepat

Untuk memasak brokoli agar tetap tampak hijau segar, Tribunstyle.com merangkum dari berbagai sumber simak cara mengolah brokoli:

1. Saat membeli brokoli, pastikan membeli brokoli yang masih segar atau baru dipetik.

2. Cuci bersih brokoli dan potong per tangkai atau sesuai selera. Kemudian sisihkan.

3. Rebus air dengan jumlah yang cukup banyak atau rendam semua brokoli yang akan dimasak.

4. Rebus air ini hingga mendidih.