Ceker Ayam Masih Kotor padahal Sudah Dibersihkan, 6 Cara Bersihkan Ceker Ayam dengan Tepat

Caranya, ceker ayam yang telah dibersihkan lalu masukkan dalam air yang sudah mendidih.

Rebus cakar ayam selama sekitar 20 menit, setelah itu pisahkan bagian tulangnya dari kulitnya.

Bila dirasa sulit dan ribet, mengolah dengan dipresto juga menjadi solusi untuk memisahkan bagian tulang dari kulit ceker ayam.

Pada bagian tulang yang telah empuk, ceker ayam siap diolah menjadi hidangan lezat tanpa kesulitan memisahkan bagian tulangnya lagi.

3. Kuliti ceker ayam dengan menarik kulit

Ceker yang sudah dibersihkan dan dibuang kukunya bisa langsung dikulit dengan pisau.

Caranya dengan menggunakan bagian pisau yang tumpul, ketok tulang terpanjang pada ceker ayam.

Setelah itu, tarik keluar tulang yang diketok tadi.

Tarik bagian tulang keluar dengan bantuan pisau kecil sambil sesekali menyayatnya untuk mengangkat bagian tulang yang menempel di kulit.

Belah ceker jadi dua bagian, lalu rebus.

4. Kuliti ceker ayam dengan memukul persendian ceker

Untuk memudahkan proses pemisahan tulang ceker ayam dari kulitnya, bisa dilakukan dengan memukul bagian persendian ceker dengan bantuan sisi pisau yang tumpul.

Setelah itu, sayat ceker ayam kemudian kuliti.

(Tribunstyle.com/Anggia)

Subscribe kanal YouTube dan Like fanpage Facebook TribunStyle.com berikut ini: