Tips Mudah Pisahkan Tulang Ceker Ayam dari Kulitnya: Dikuliti Sebelum Direbus

3. Kuliti ceker ayam dengan menarik kulit
 
Ceker yang sudah dibersihkan dan dibuang kukunya bisa langsung dikulit dengan pisau.

Caranya dengan menggunakan bagian pisau yang tumpul, ketok tulang terpanjang pada ceker ayam.

Setelah itu, tarik keluar tulang yang diketok tadi.

Tarik bagian tulang keluar dengan bantuan pisau kecil sambil sesekali menyayatnya untuk mengangkat bagian tulang yang menempel di kulit.

Belah ceker jadi dua bagian, lalu rebus.

4. Kuliti ceker ayam dengan memukul persendian ceker

Untuk memudahkan proses pemisahan tulang ceker ayam dari kulitnya, bisa dilakukan dengan memukul bagian persendian ceker dengan bantuan sisi pisau yang tumpul.

Setelah itu, sayat ceker ayam kemudian kuliti.

(Tribunstyle.com/Anggia)

Subscribe kanal YouTube dan Like fanpage Facebook TribunStyle.com berikut ini: