Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Cara Penyajian Praktis, Antiribet dan Dijamin Lezat Banget

RESEP LEBARAN Resep Opor Ayam, Menu Makanan Khas Lebaran 2019

TRIBUNSTYLE.COM - Selalu ada menu makananyang identik dengan Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 2019.

Satu di antaranya yakni menu makanan Opor Ayam Lebaran.

Opor ayam adalah masakan yang sangat dikenal di masyarakat Indonesia.

Masakan ini telah dikenal luas di sejumlah daerah di Tanah Air.

• Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Spesial - Menu Khas Makanan Lebaran 2019, Enak dan Sederhana!

• Resep Bumbu Opor Ayam Kuning & Putih Enak Spesial - Menu Khas Makanan Lebaran Lezat dan Sederhana

• Resep Kue Kering Terbaru & Lengkap Lebaran 2019, Nastar, Stik Telur Gabus, Kue Kacang & Thumbprint

Bahkan hampir seluruh wilayah Indonesia mengenal menu makanan dengan bahan utama ayam potong tersebut.

Opor ayam sejatinya ialah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan.

Cita rasanya khas karena ditambah bumbu seperti serai, kencur dan sebagainya.

Dalam tradisi Jawa ketika lebaran, opor ayam dipadukan dengan ketupat dan sambal goreng hati.

Berikut tips resep opor ayam khas lebaran seperti dirangkum Tribunstyle.com dari Sajian Sedap!

Resep ini dalam sajian empat porsi ya!

• Tanggal Berapa 1 Syawal 1440 H? Ini Jadwal Sidang Isbat Penentuan Lebaran Hari Raya Idul Fitri 2019

• Resep Kue Kering Terbaru & Lengkap Lebaran 2019, Nastar, Stik Telur Gabus, Kue Kacang & Thumbprint

Bahan:

1/2 ekor ayam, potong 8 bagian

250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

1.400 ml santan encer dari sisa perasan santan kental

1 sendok makan air asam jawa

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah, sisir

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

1 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh jinten

2 cm jahe

• Kumpulan Resep Makanan Khas Lebaran, dari Opor Ayam Hingga Rendang

• Aneka Resep Kue Kering Lebaran Unik Terbaru, Nastar Gulung Cantik hingga Lidah Kucing Tiga Rasa

Cara membuat Opor Ayam Pedas: