Buat Sendiri Kue Kering untuk Lebaran 2019, Ini 5 Tips Dasar Membuat Kue Kering untuk Pemula

TRIBUNSTYLE.COM - Berniat membuat sendiri kue kering untuk Lebaran 2019?

Membuat kue kering bisa dibilang susah-susah gampang, apalagi jika kamu masih pemula.

Kadang kue kering hasil buatan sendiri bisa gagal.

Nah, karenanya kamu perlu tahu 5 trik dasar membuat kue kering.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut ulasannya:

• Resep Aneka Keripik untuk Kue Kering Lebaran 2019, Pandan Talas, Keripik Bawang hingga Ubi Keju

1. Menambah susu bubuk

Jika resep kue kering yang ingin kamu buat memakai bahan susu bubuk, coba tambahkan sedikit lebih banyak dari yang disarankan resep.

Penambahan ini berfungsi untuk membuat rasa kue menjadi lebih lezat, apalagi pada kue yang memakai banyak margarin.

2. Campur mentega dan margarin

Memakai mentega membuat kuemu jadi kaya rasa, tapi teksturnya jadi rapuh.

• Resep Kue Kering Lengkap & Terbaru Lebaran 2019 Sagu Keju, Kastengel, Nastar, Egg Roll & Kue Kacang

Karenanya, campurkanlah mentega dan margarin dengan bagian setengah-setengah dari jumlah yang disarankan resep.

Dengan mencampur mentega dan margarin, diharapkan kue yang kamu buat kaya rasa dan teksturnya tidak rapuh.

3. Penggunaan gula.

Jangan mengganti gula tepung dengan gula pasir.

Gula tepung memiliki kandungan tepung yang membuat gula tidak menggumpal.

• Resep Aneka Sambal Nikmat untuk Pelengkap Menu Berbuka Puasa Terbaru 2019, Pedas, Segar & Nikmat