Kumpulan Resep Takjil Berkuah untuk Buka Puasa, Bikin Keluarga Makin Cinta!

Kolak Roti Singkong

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

• 3 Resep Olahan Kurma untuk Menu Buka Puasa, Cocok Buat yang Bosan Makan Kolak

Bahan:
100 gram biji jali, direbus matang
5 lembar roti, dipotong kotak
300 gram singkong, dipotong-potong
150 gram cincau hitam, dikeruk lebar
200 gram kelapa muda, dikeruk lembar
2.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
3 lembar daun pandan, disimpulkan
300 gram gula pasir
5 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
100 gram sagu mutiara merah, direbus
1/2 sendok teh pasta vanila
1/4 sendok teh vanila bubuk

Cara Membuat Kolak Roti Singkong:

1. Rebus singkong, pasta vanila, dan santan hingga matang. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan biji jali. Aduk rata.

2. Masukkan cingcau, kelapa muda, dan nangka. Aduk rata.

3. Sajikan bersama sagu mutiara dan roti tawar.

Bubur Candil Klasik

Waktu: 45 Menit

• Kumpulan Resep Nasi yang Diolah Pakai Cara Tak Biasa, Cocok untuk Menu Sahur Maupun Buka Puasa

Sajian: 8 Porsi

Bahan Candil:
300 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
240 ml air hangat
900 ml air
250 gram gula merah sisir
3 lembar daun pandan, diikat simpul
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan tepung sagu dilarutkan dengan 3 sendok makan air

Bahan Kuah:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Candil:

1. Candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.