Resep Aneka Sambal Nikmat untuk Pelengkap Menu Berbuka Puasa Terbaru 2019, Pedas, Segar & Nikmat

TRIBUNSTYLE.COM - Aneka lauk pauk untuk menu buka puasa rasanya tidak nikmat tanpa hadirnya pelengkap satu ini, sambal!

Bagi orang Indonesia makan tanpa sambal rasanya tidak lengkap dan dapat mengurangi kenikmatan.

Apapun menu lauknya, sambal akan membuat makananmu semakin terasa enak dan sedap.

Ingin mencoba membuat sambal yang pedas, segar dan nikmat?

Cobalah resep aneka sambal berikut ini!

• 3 Resep Olahan Kurma untuk Menu Buka Puasa, Cocok Buat yang Bosan Makan Kolak

• Resep Aneka Kue Kering Lebaran Terbaru 2019 Mulai dari Nastar Hingga Kue Kering Kurma Enak & Renyah

1. Sambal Tomat Terasi

Bahan-bahan:

• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• segenggam cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 sachet terasi ABC
• garam
• penyedap
• gula

Cara membuat:

1. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat & terasi hingga layu. Angkat
2. Ulek, beri garam, penyedap & gula. Cek rasa
3. Goreng lagi sambel yg sdh diulek hingga kecoklatan agar tidak mudah basi

(sumber: instagram @mayasari_widodo)

2. Sambal Goreng Terasi

Bahan-bahan:

• 6 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah tomat 
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sachet terasi
• gula merah, garam, kaldu bubuk
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng semua bahan sampai matang, angkat lalu beri tambahan garam, gula, kaldu bubuk, haluskan bahan sambal
2. Cek rasa lalu beri perasan air jeruk
3. Sajikan

(sumber: @karlinaazis)

3. Sambal Ijo

Bahan-bahan:

• 1 ons cabai hijau besar
• segenggam cabai rawit hijau
• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 2 buah tomat hijau ukuran sedang
• 4 lembar daun jeruk
• gula, garam

• Resep Aneka Puding Lembut dan Nikmat untuk Menu Buka Puasa, Ekonomis dan Mudah Dibuat

• Aneka Resep Es Cincau untuk Buka Puasa, Menyegarkan dan Mudah Dibuat, Bisa untuk Dijual

Cara membuat:

1. Kukus cabai, tomat, bawang merah dan putih sampai setengah layu. 
2. Ulek kasar lalu goreng sambal dengan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, gula, garam. 
3. Koreksi rasa, masak sampai keluar minyaknya.

(sumber: instagram @ditaharjawinata)

(TribunStyle/Vega Dhini Lestari)

Punya Maag? Ini Menu Buka Puasa dan Sahur yang Baik Bagi Penderita Asam Lambung

TRIBUNSTYLE.COM - Penderita maag harus menerapkan pola makan yang teratur untuk menjaga kondisi asam lambungnya agar tidak naik.

Orang yang memiliki riwayat sakit maag ini masih tetap bisa menjalankan ibadah puasa asalkan memperhatikan asupan makanannya saat sahur dan berbuka.

Hal paling mendasar yang harus dihindari para penderita maag adalah menu makanan yang asam, pedas, terlalu keras dan terlalu panas atau dingin.

TribunStyle.com merangkun berbagai menu makanan sehat untuk penderita yang dilansir dari hellosehat.com.

• Mudah & Murah! Ini Aneka Resep Olahan Tahu yang Bisa Jadi Andalan Untuk Menu Buka Puasa

• Aneka Kreasi Olahan Cumi-cumi untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Lezat dan Penuh Nutrisi

1. Kurma

Buah kurma memiliki segudang manfaat termasuk untuk penderita maag.

Kandungan serat dalam kurma sangat baik bagi penderita maag.

Kurma menjadi menu yang disarankan bagi penderita maag untuk berbuka puasa.

Tidak hanya kaya serat, kurma juga dapat membantu mengendalikan keseimbangan asam dan basa di dalam tubuh.

2. Kentang Tumbuk

Anda juga bisa mencoba olahan kentang sebagai menu sahurdan berbuka.

Olahan kentang yang paling baik bagi penderita maag adalah dengan cara direbus atau dikukus dan diolah menjadi kentang tumbuk atau mashed potato.

Kentang memiliki kandungan alkalin yang baik yang dapat membantu menetralkan asam lambung.

Kandungan karbohidrat dalam kentang juga baik bagi penderita maag.

Saat mengolah kentang, Anda juga bisa menambahkan brokoli yang kaya akan kalium dan vitamin C yang baik untuk melindungi lambung dari infeksi.

3. Sayur Bayam

Perlu diketahui bahwa tidak smeua jenis sayur baik bagi penderita maag.

Ada beberapa jenis sayur yang tidak baik jika dikonsumsi oleh penderita maag karena mengandung gas.

Sayuran yang sebaiknya dihindari oleh penderita maag adalah sawi, kol, lobak, nangka muda dan sayuran mentah.

Salah satu sayur yang baik bagi penderita maag karena tidak mengandung gas adalah sayur bayam.

Bayam juga kaya akan serat yang baik bagi pencernaan.

Kandungan zinc dalam bayam juga dapat menghambat sekresi asam lambung sehingga gejala asam lambung dapat dicegah.

• Bingung Menentukan Menu Sahur Pertama? Coba Resep Aneka Olahan Telur Berikut Ini

• Perhatikan Hal Ini yang Boleh dan Tidak Boleh Dilakukan oleh Penderita Diabetes Saat Sedang Berpuasa

4. Nasi Tim

Penderita maag sebaiknya tidak mengonsumsi makanan dengan tekstur terlalu keras.

Jika Anda memiliki riwayat maag, sebaiknya mengonsumsi makanan dengan tekstur yang lembut dan lunak.

Anda bisa membiasakan mengonsumsi nasi tim yang lebih lembut daripada nasi yang ditanak biasa.

Mengonsumsi makanan lunak akan lebih mudah dicerna sehingga sistem pencernaan tidak bekerja terlalu berat. (TribunStyle/Vega Dhini Lestari)

Like Fanpage Facebook TribunStyle.com :

Subscribe Channel Youtube TribunStyle.com :