Siap-siap Lebaran, Kumpulan Resep Kue Kering yang Unik, Bisa Dijual Juga Lo!

Brokis

Waktu: 90 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:
75 gram mentega tawar
75 gram margarin
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
2 buah kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
25 gram cokelat bubuk
50 gram almon slice untuk taburan
50 gram chocolate chip
1 buah putih telur untuk olesan

Cara Membuat Brokis:

1. Kocok mentega tawarm margarin, gula pasir, dan garam 2 menit. Masukkan dark cooking chocolate. Kocok rata.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.

5. Pipihkan di dalaym loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.

6. Oleskan putih telur. Taburan almon.

7. Oven dengan api bawah dengan suhu 160 derajat Celcius 30 menit.

8. Potong-potong 6x2 cm. Keluarkan dari loyan kue kering. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 35 menit sampai kering.

Kue Bawang Keju

Waktu: 60 Menit