Awas! Salah Menyimpan Kentang Bisa Berakibat Fatal Lho, Salah Satunya: Bisa Menyebabkan Kanker!

TRIBUNSTYLE.COM - Jenis makanan apapun membutuhkan cara penyimpanan tersendiri sesuai dengan kandungan yang dimiliki.

Salah satu jenis sayur atau umbi-umbian yang harus diperhatikan cara penyimpanannya adalah kentang.

Namun sebagian masyarakat belum mengetahui jika kentang membutuhkan cara penyimpanan khusus agar tidak menimbulkan efek yang justru akan merugikan tubuh saat dikonsumsi.

Salah menyimpan kentang tidak hanya akan membuatnya cepat busuk, namun dapat menimbulkan efek yang lebih berbahaya.

• Daftar Sayuran yang Ternyata Tidak Baik Dikonsumsi Setiap Hari, Mulai dari Jagung Hingga Kentang

• Jangan Masukan 5 Bahan Dapur Ini ke Kulkas, Mulai dari Tomat Hingga Kentang, Ulasan Terbaru 2019

Seringkali orang meremehkan cara penyimpanan makanan tertentu dan langsung memasukkan sayuran atau bahan makanan lainnya ke dalam lemari es.

Lemari es memang memiliki wadah khusus untuk menyimpan sayur dan buah.

Akan tetapi tidak semua jenis makanan bagus jika disimpan di dalam lemari es.

Termasuk kentang, sebaiknya jangan disimpan di dalam lemari es.

Dilansir dari laman instagram @cookin.id, kentang seharusnya tidak disimpan di dalam lemari es.

Jika kentang disimpan dalam suhu dingin, maka zat pati di dalam kentang akan berubah menjadi gula.

Tidak hanya itu, kentang yang lama disimpan di lemari es akan menghasilkan zat akrilamida yang sangat bersifat karsinogenik atau dapat memicu timbulnya kanker setelah diolah dengan cara digoreng atau dibakar.

Kentang juga mengeluarkan gas etilena yang akan membuat buah-buahan tertentu menjadi cepat busuk.

Jangan menyimpan kentang di tempat yang sama atau berdekatan dengan apel, pisang dan pir karena akan membuat ketiga buah tersebut cepat busuk.

Hal lain yang sering dilakukan adalah mencuci kentang sebelum disimpan.

Mencuci kentang sebelum disimpan dapat meningkatkan bakteri tumbuh dan berkembang biak lebih cepat sehingga kentang mudah busuk.