Jangan Keliru! Inilah 4 Cara Memilih Ubi yang Baik & Manis untuk Dibuat Kolak Takjil Buka Puasa

TRIBUNSTYLE.COM - Kolak ubi masih menjadi menu andalan untuk takjil buka puasa.

Menu kolak ubi sudah menjadi salah satu takjil buka puasa andalan masyarakat Indonesia.

Bahan-bahan yang ada di dalam kolak ini sebenarnya bervariatif seperti, pisang, ubi, kolang kaling hingga nangka.

Umumnya masyarakat Indonesia lebih suka membuat kolak ubi atau kolak pisang.

• Yuk Cicipi Berbagai Makanan Kesukaan Para Raja Nusantara Ini, Bisa Jadi Andalan Menu Buka Puasa

Namun sayangnya terkadang masyarakat banyak yang tidak tahu bagaimana cara memilih ubi yang tepat untuk dibuat kolak ubi sebagai menu buka puasa ini.

Ketidak tahuan akan pemilihan ubi yang tepat, bisa membuat momen buka puasa menjadi kurang nikmat.

• Tolak Menu Buka Puasa Dari Jonathan Frizzy, Baim Wong Lebih Pilih Masakan Paula Verhoeven

Oleh sebab itu, ada baiknya kamu memahami bagaimana cara memilih ubi yang tepat untuk dijadikan kolak ubi.

TribunStyle mengutip dari sajiansedap.grid.ID, inilah cara memilih ubi yang cocok untuk dibuat kolak.

1. Tekstur keras dan Berkulit Mulus

Umumnya ubi yang sering kamu lihat adalah ubi yang berwarna putih, kuning, ungu dan kemerahan.

Tekstur ubi berbeda-beda karena memiliki kandungan air yang berbeda-beda pula.

Memilih ubi dengan tekstur keras dan kulit yang mulus sangatlah berguna untuk mengecek busuk atau tidaknya ubi yang kamu pilih.

• Selalu Jadi Favorit Takjil Buka Puasa, Ini 5 Resep Kreasi Kolak Biar Nggak Bosen

Ubi yang busuk akan sangat berpengaruh kepada tingkat kemanisan ubi.

Maka dari itu, ada baiknya memilih ubi yang telah bersih dari tanah karena hal ini mempermudah dalam mendeteksi kebusukan ubi.

2. Bobot dan Ukuran Ubi