4 Makanan Wajib Disajikan Saat Perayaan Imlek, Mulai dari Lumpia Hingga Ikan Kukus

Mi tradisional yang disajikan saat tahun baru imlek. Di Tiongkok, mi disebut cháng miàn.

Ada berbagai jenis mi, lo. Ada yang panjang, pendek, kering, dan dibuat dengan bahan yang berbeda-beda juga.

Saat tahun baru imlek, orang-orang akan makan mi yang panjang.

• Resep Mie Goreng Kering Siram Sayuran - Ketika Kriuk dan Renyah Sayur Kaya Gizi Berpadu

Saat makan mi yang panjang, kita tidak boleh memotongnya, lo. Sebisa mungkin juga kita tidak mengunyahnya.

Menurut kepercayaan, semakin panjang mi yang kita makan, umur kita juga akan semakin panjang.

Lauk pendamping mi juga punya arti masing-masing, lo.

Misalnya telur artinya keluarga besar dan sehat, lobster artinya kekayaan, udang artinya keberuntungan dan kemakmuran.

Kemudian lauk babi panggang artinya kedamaian, bebek artinya umur panjang, tahu artinya kebahagiaan dan keberuntungan untuk seluruh keluarga, dan ikan artinya keuntungan dan kemakmuran.

4. Ikan kukus

Hidangan wajib lainnya adalah ikan, teman-teman.

Karena ikan merupakan simbol keuntungan dan kemakmuran.

• Tahun Baru Imlek 2019 - Jadi Sajian Wajib Saat Jamuan Makan, Yuk Intip 5 Olahan Pindang Bandeng

Dalam bahasa Mandarin, ikan atau yú memiliki pengucapan sama dengan kata yang berarti keuntungan.

Uniknya, ikan kukus hanya dimakan separuh saat makan malam, kemudian separuhnya lagi dimakan keesokan harinya.

Ini dilakukan agar memperpanjang keuntungan di masa depan.

Ada juga yang hanya makan bagian tengan ikan saja dan menyisakan kepala dan ekor. Ini adalah pengingat untuk menyelesaikan apa yang telah kita mulai di awal.

Oiya, kepala ikan kukus juga harus selalu menghadap ke arah tamu selama makan malam, lo.

(Bobo.id/Avisena Ashari)

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Ini Makanan Wajib Perayaan Tahun Baru Imlek di Tiongkok! Apa Saja, ya?.

Yuk subscribe YouTube TribunStyle.com