Imlek 2019
4 Makanan Wajib Disajikan Saat Perayaan Imlek, Mulai dari Lumpia Hingga Ikan Kukus
Sebentar lagi perayaan Imlek 2019, yuk intip 4 makanan wajib dihidangkan saat Tahun Baru China.
Editor: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
lihat foto
Di Tiongkok, lumpia disebut dengan chūn juǎn.
Ini karena di Tiongkok, lumpia disajikan saat musim semi di Tiongkok Selatan.
Biasanya, lumpia di makan di hari pertama musim semi, teman-teman.
Di masa Dinasti Jin di tahun 265 - 420 Masehi, orang-orang memakan lumpia dan sayuran dalam sebuah piring. Ini disebut chūn pán, teman-teman.
Lumpia Tiongkok biasanya berisi daging babi, kubis Tiongkok, jamur shiitake, dan wortel.
Di Shanghai, makanan ini bukan hanya dimakan sebagai makanan yang gurih, lo.
Di sana ada lumpia isi pasta kacang merah, bahkan es krim.
• Resep Lumpia Ayam Bengkuang - Camilan Spesial Buat Keluarga di Sore Hari, Simpel banget!
2. Dim Sum
Dalam bahasa Mandarin, pangsit atau dimsum disebut jiǎo zi.
Makanan ini sangat khas Tionghoa dan disajikan dalam banyak perayaan. Namun para perayaan tahun baru imlek, ini adalah makanan wajib yang paling banyak disajikan.
Kata jiǎo zi memiliki bunyi yang mirip dengan kata yang berati perubahan di tengah malam.
• Resep Ceker Ayam Dim Sum - Hidangan Oriental Khas Negara Hongkong, Awas Ketagihan!
Sehingga makanan ini sesuai dengan suasana perubahan dari tahun lama ke tahun yang baru.
Jadi, saat makan pangsit, kita meninggalkan masa lalu dan menyambut masa depan.
Kadang-kadang, di dalam pangsit disisipkan sebuah koin, lo. Koin adalah tanda keberuntungan bagi yang menemukannya.
3. Mi
