Resep Sate Kambing - Ini Cara Membuat Bumbu Sate Kambing Khas Madura yang Dikenal Lezat

1. Gunakan kunyit, jahe, dan bawang putih

Kunyit, jahe, dan bawang putih merupakan bumbu ampuh menghilangkan bau prengus.

Caranya oleskan kunyit, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan pada dagig kambing yang dimasak.

Diamkan lumuran bahan itu membaluti daging selama 15 menit.

Cuci bersih daging kambing dari lumuran bumbu dan masukan ke dalam air dingin.

2. Tambahkan daun salam dan lengkuas

Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih.

Buang busa-busa itu sampai habis.

Saat merebut sebaiknya tambahkan rajangan daun salam dan lengkuas.

Daun salam dan lengkuas itu bermanfaat menghilangkan bau jeroan dengan aroma rempahnya.

BACA JUGA:

• Resep Sapi Lada Hitam - Hidangan Istimewa Untuk Makan Bersama Keluarga Tercinta

• Cara Membuat Daging Sapi Tetap Awet & Segar - Ini Tips Menyimpan Daging Kurban yang Benar di Kulkas

• Ini Harga Hewan Kurban Milik Keluarga Ayu Ting Ting, 4 Ekor Sapi Limosin Capai Ratusan Juta

(Tribunstyle.com/Verlandy Donny Fermansah)