3 Bagian Jeroan Sapi Ini Ternyata Banyak Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh, Apa Saja Ya?

TRIBUNSTYLE.COM - Beberapa orang mungkin memiliki pandangan buruk mengenai hidangan jeroan sapi.

Bahkan memakan jeroan sapi dianggap dapat membahayakan kesehatan tubuh seseorang.

Namun ternyata terdapat fakta bahwa beberapa jeroan sapi memiliki manfaat penting bagi tubuh.

Organ ini menawarkan beberapa sumber nutrisi terpadat seperti vitamin B, zat besi, fosfor, tembaga dan magnesium.

Selain itu organ dalam alias jeroan sapi juga diperkaya dengan vitamin yang larut dalam lemak paling penting, yakni vitamin A, D, E, dan K.

Dilansir Tribunjogja.com melalui hellosehat.com, berikut deretan jeroan sapi yang bermanfaat bagi tubuh:

1. Usus dan Babat Sapi

Dalam 100 gram usus sapi mengandung 1,6 miligram zinc, 96 kalori, 13.64 gram protein, dan kurang lebih 4 gram lemak total (hanya 1,5 gramnya berupa lemak jenuh).

Batas harian lemak jenuh per hari untuk pria dewasa adalah 30 dan 20 gram untuk wanita dewasa.

Dalam 100 gram usus juga mengandung 1,57 mg vitamin B-12, memenuhi hampir 65% dari angka rekomendasi harian untuk orang dewasa, lebih sedikit dari 60% batasan untuk wanita hamil dan 56% dari rekomendasi AKG untuk ibu menyusui.

Vitamin B12 penting untuk sistem kekebalan tubuh dan fungsi neurologis yang baik.

Niacin juga dapat membantu menjaga kesehatan rambut, kulit, hati dan mata dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain itu, B-12 membantu tubuh bisa beradaptasi lebih baik terhadap stress, dan juga membantu produksi DNA dan mencegah anemia.

Dari 100 gram usus sapi, tubuh akan mendapatkan 72 gram fosfor, 10 persen lebih banyak daripada rekomendasi AKG harian.

Fosfor banyak terdapat dalam tulang dan gigi karena mineral ini penting untuk produksi dan kesehatan tulang-gigi.