Jatuh Berkali-kali Saat Prosesi Sungkeman, Aksi Cucu Sultan HB X Ini Viral, Rupanya Ini Penyebabnya

@johnsalehmua : Wk wk.wk LOL sampai ngekekkkk kulo ....punten ndalem sewu

(TribunStyle.com/ Suli Hanna)

Yuk Subscribe YouTube dan Like Fanpage TribunStyle.com di bawah ini:

Nikmatnya “Bir” Kesukaan Sultan Yogyakarta, Begini Asal-usulnya Sejak Zaman Belanda

Bir tradisional tak hanya bisa ditemukan di Jakarta yaitu bir pletok, atau Bogor dengan bir kocok. Yogyakarta pun punya bir jawa. Minuman ini bahkan merupakan suguhan khas dari keluarga Keraton Yogyakarta.

KompasTravel mencicipi minuman ini dalam jamuan makan malam di salah satu restoran yang dipercaya melestarikan resep-resep asli keraton, yaitu Bale Raos. 

Sajian bir jawa terlihat amat mirip dengan bir beralkohol dari negara barat. Bir jawa berwarna kuning transparan, dengan buih-buih udara yang menggantung di permukaan.

• Makanan Brasil ini Ternyata Mirip Makanan Indonesia, Banyak Santan dan Minyak!

Namun, sama seperti bir tradisional Indonesia lainnya, bir jawa tidak mengandung alkohol. Selain itu dari aromanya sudah bisa ditebak bahwa minuman ini mengandung rempah.

“Ini diminum untuk menghormati tamu Belanda. Kan sultan tidak minum alkohol, jadi pake bir jawa untuk bersulang,” ungkap Muhammad Toha, Supervisor Bale Raos pada KompasTravel yang datang dalam acara media trip Yogyakarta Marriott Hotel, Sabtu (10/3/2018).

Muhammad menambahkan bahwa minuman penghangat khas Keraton Yogyakarta ini bisa disajikan dingin maupun hangat. Diramu dari campuran rempah yakni sereh, kulit kayu secang, mesoyi, kayu manis, kapulaga, jeruk nipis, cengkeh, dan jahe.

“Jeruknya yang bikin warna jadi kuning. Secang kan warnanya merah, tapi kalau dikasih jeruk, jadi kuning mirip bir,” pungkas Toha.

• Nikmat Sih, Tapi Kesehatan Milenial Bisa Jadi Seperti Ini Kalau Kulineran Tiap Hari!