Resep Nasi Tim Wortel Daging - Manjakan Perut di Pagi Hari, Cuma Butuh 70 Menit

-250 gram daging giling

-50 gram jagung pipil

-2 siung bawang putih, cincang halus

-1 sendok makan kecap manis

-1 sendok makan saus hoisin

-1 sendok teh garam

-1/4 sendok teh merica bubuk

-1 batang daun bawang, diiris halus

-150 ml air

-1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Tim Wortel Daging:

1. Rebus air, jus wortel, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meresap. Angkat dan sisihkan.

2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.

3. Masukkan jagung, kecap manis, saus hoisin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sendokkan tumisan dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan aronan.

5. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan selama 45 menit sampai matang.
(TribunStyle.com / Triroessita Intan Pertiwi)