Resep Bolu Karamel Sarang Semut - Kue Basah Tradisional Untuk Camilan Saat Bersantai

-3 Butir telur

-Sejimpit vanilli bubuk

-1 Sdt baking soda

-1/4 Sdt bpda

-125 Gram terigu protein sedang

Cara membuat:

1. Buat karamel terlebih dahulu (bahan l).

2. Panaskan gula pasir diatas wajan dengan api sedang tapi cenderung kecil, aduk aduk gula sampai gula mencair semua.

3. Setelah mencair semua masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga gula tercampur dengan air, sisihkan biarkan karamel menjadi dingin.

4. Aduk skm dalam bowl menggunakan whisk selama 2 menit, kemudian masukkan butter leleh, aduk lagi selama 2 menit.

5. Masukkan telur satu per satu, aduk asal tercampur rata.

6. Tambahkan vanilli bubuk, aduk hingga rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

7. Masukkan gula karamel kedalamnya, aduk rata.

8. Tuang kedalam loyang yang telah dioles dengan margarin tipis tipis.

9. Oven dengan suhu 180 hingga matang. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)