Tips & Tricks
Tips Fried Chicken Renyah - Air Es Hingga Putih Telur, Ini 4 Bahan Pencelup Ayam yang Paling Pas!
Ketika mencobanya di rumah, terkadang ayam yang didapatkan jauh berbeda dengan yang dijual di gerai cepat saji.
Penulis: Salma Fenty Irlanda
Editor: Delta Lidina Putri
TRIBUNSTYLE.COM - Fried Chicken semakin menjamur dan digemari masyarakat sejak beberapa gerai makanan siap saji asal Amerika masuk ke Indonesia.
Namun, seperti kebanyakan kabar yang beredar, makanan cepat saji dikenal tidak baik untuk kesehatan tubuh.
Oleh karena itu, ibu-ibu di rumah lebih memilih membuat ayam goreng tepung sendiri di rumah.
Tapi, ketika mencobanya di rumah, terkadang ayam yang didapatkan jauh berbeda dengan yang dijual di gerai cepat saji.
• Sering Dibully karena Wajah Tak Mulus, Cewek Nekat Biarkan Jerawatnya Tumbuh, Lalu Hidupnya Berubah!
Padahal, kita sudah menggunakan cara membuat yang mirip.
Rupanya, kegagalan tersebut dipengaruhi oleh kesalahan saat melakukan pencelupan.
Lalu bagaimana larutan pencelup yang paling baik?
1. Air Es
Urutan yang pertama adalah air es.
Air es yang dimaksud adalah air dingin, atau yang lebih baik, air dengan es batu.
Air es akan membantu membuat fried chicken terasa renyah lebih lama.
Bahkan, sekalipun telah dingin.
2. Larutan Tepung
Tepung biasa digunakan sebagai bahan pencelup.