Resep Gandasturi - Jajanan Pasar yang Cocok Jadi Teman Nyantai Sore Hari

Rebus hingga kacang hijau empuk dan air habis.

Haluskan kacang hijau hingga setengah hancur/kasar.

Masak kembali kacang hijau bersama santan, daun pandan, vanili, garam, gula pasir, dan gula merah.

Aduk-aduk hingga kalis dan santannya habis, lalu matikan api.

Selagi hangat, bentuk adonan kacang hijau jadi bentuk bulat pipih.

Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.

Dalam wadah, campur semua bahan pencelup hingga rata, lalu sisihkan.

Dalam wajan, panaskan banyak minyak.

Satu persatu ambil adonan kacang hijau, celupkan dalam bahan pencelup, lalu goreng dalam minyak panas.

Goreng hingga berubah kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Voila! gendasturi pun siap untuk dinikmati bersama keluarga.
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)