Resep Makanan
Resep Bakso Lo Hoa - Sajian Ala Oriental yang Menghangatkan di Musim Penghujan
Kamu bisa mencoba membuat bakso lo hoa, sajian ala oriental yang bergizi dan kaya rasa.
Penulis: Maharani Krisna Handayani
Editor: Diah Ana Pratiwi
lihat foto
Cara membuat:
Dalam panci, didihkan banyak air untuk merebus bakso.
Dalam wadah, campur semua bahan bakso hingga rata.
Bulat-bulatkan dengan tangan atau gunakan 2 buah sendok.
Langsung masukkan bulatan bakso dalam air mendidih tadi, lakukan hingga habis semua adonan.
Masak bakso hingga mengambang setelah itu angkat dan tiriskan.
Dalam panci terpisah, didihkan satu liter air bersama tulang ayam.
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Angkat dan masukkan tumisan ke dalam rebusan tulang ayam.
Bumbui rebusan tulang dengan garam, gula, dan merica lalu aduk rata.
Masukkan bakso lo hoa ke dalamnya, aduk rata dan koreksi rasanya.
Matikan api, pindahkan bakso dan kuah dalam mangkok saji.
Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)
