Resep Puding Apel Kelengkeng - Rasanya yang Manis, Bisa Bikin Mood Harimu Jadi Lebih Baik!

Cara Membuat Puding Apel Lengkeng:

1. Bahan I, rebus jus apel, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang setengah bagian ke loyang 18x18x7 cm. Biarkan setengah beku. Tabur selasih.

2. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang rebusan agar-agar sedikit – sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan ceri merah. Aduk rata.

5. Tuang di atas puding I. Biarkan setengah beku.

6. Bahan III, rebus susu cair, agar-agar, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.

7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengan kecepatan rendah.

8. Tuang di atas bahan II. Tabur kelengkeng.

9. Terakhir tutup dengan bahan I yang sudah dipanaskan dan ditambah dengan 1 sendok makan air. Bekukan.

(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)