Resep Mangut Lele - Bikin Olahan yang Berbeda! Dijamin Tak Kalah Nikmat dan Sedap

-Gula merah

-400 Ml Air

-65 Ml santan instan

Bumbu halus:

-5 Siung bawang merah

-3 Siung bawang putih

-2 Ruas kencur

-2 Ruas temu kunci

-10 Buah cabe merah keriting

Cara membuat:

1. Goreng ikan lele dan sisihkan

2. Tumis bumbu halus sampai benar benar matang dan harum.

3. Masukkan air, lengkuas, daun salam, rawit utuh lalu beri garam dan gula merah, kemudian masak sampai air mendidih.

4. Setelah mendidih masukkan santan aduk rata biarkan mendidih baru masukkan lele goreng masak hingga kuah berkurang.

Sajikan selagi hangat agar lebih nendang mantapnya.
(TribunStyle.com/Ika Bramasti)