Ciri-ciri Daging Busuk, Teliti Sebelum Memasak, Bahaya!

Itu sebab, daging sapi segar yang disimpan dalam kemasan kedap udara warnanya akan menjadi merah keunguan.

Daging sapi yang berwarna kecokelatan juga tidak berarti berkualitas buruk.

Karena daging dari hewan yang lebih tua akan menghasilkan warna lebih gelap dibandingkan dengan hewan yang lebih muda.

2. Bau

Cara mengindentifikasi daging masih segar atau tidak bisa dengan cara mencium bau.

Apapun dagingnya, jika baunya sudah tengik maka itu menandangkan sudah tak layak konsumsi.

3. Tekstur Daging

Daging yang telah busuk umumnya memiliki tekstur lebih licin.

Hal tersebut dikarenakan sudah tumbuh bakteri yang berkembangbiak di permukaan daging.

Apalagi timbul warna hitam atau hijau, yang menandakan jamur mulai merusak daging.

Mengonsumsi daging busuk sangat membahayakan kesehatan.

(Tribunstyle.com/Verlandy Donny Fermansah)