Sering Masak Ayam Tapi Jadi Keras dan Kering? Begini Lho Tips Menghindarinya, Biar Tambah Nikmat!

TRIBUNSTYLE.COM - Bagi kamu yang baru belajar untuk memasak, pasti mengalami kendala dalam mengolah suatu bahan.

Mulai dari masakan gosong, kurang matang hingga keras atau hambar rasanya.

Salah satu bahan daging yang mudah diolah adalah ayam.

Selain harganya relatif murah daripada sapi, daging ayam juga mudah ditemukan.

• Resep Ayam Goreng Kremes - Menu Makan Siang yang Simpel dan Lezat, Dijamin Renyah!

Mulai dari pasar tradisional, minimarket hingga supermarket.

Bahkan buat kamu yang tak bisa memilih atau membersihkan daging ayam, beberapa produsen makanan sudah mengeluarkan produk ayam potong.

Ayam pun bisa diolah menjadi banyak jenis makanan.

Seperti, ayam goreng, ayam krispi, ayam balado, ayam kecap hingga ayam mentega.

Tapi satu hal yang tak mengenakkan kadang terjadi saat memasak ayam yaitu ayam menjadi keras.

Kali ini TribunStyle.com memberikan informasi tentang cara mengolah ayam agar tak keras dan kering.

Melansir dari Sajian Sedap ayam menjadi keras dan kering karena ayam perlu digoreng dulu sebelum diolah.

Proses menggoreng ini yang perlu diperhatikan agar ayam kecap punya tekstur lembut dan juicy.

Yuk cari tahu cara menghindari ayam kecap yang kering dan keras teksturnya.

1. Dada ayam cenderung lebih mudah keras. Jadi, gunakan bagian paha saja ingin ayam mentega yang lebih juicy.