Resep Batagor - Makanan Khas Bandung yang Bikin Semua Orang Ketagihan, Mudah Banget!

-150 Ml air es

-100 Gram tepung sagu

-20 Gram tepung terigu

Bahan bumbu kacang:

-2 Siung bawang putih

-5 Cabai keriting

-250 Gram kacang tanah

-Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Batagor: Campurkan tenggiri, daun bawang, garam, merica dan gula pasir, ulen hingga rata.

2. Kemudian masukkan putih telur dan air es, aduk kembali hingga rata.

3. Tambahkan tepung sagu dan terigu, aduk kembali hingga mencampur sempurna.

4. Masukkan adonan dalam tahu yang sudah di iris atau bungkus dengan kulit pangsit.

5. Celupkan dalam adonan telur dan terigu yang diberi sedikit garam.

6. Goreng hingga warna batagor menjadi kuning keemasan.