Stik Nugget Tahu, Camilan Sehat dan Cocok untuk Anak-anak Berbuka Puasa

TRIBUNSTYLE.COM - Hai bunda, ingin nggak sih putra putrinya mengonsumsi makanan yang sehat untuk tubuh?

Hampir semua bunda atau keluarga, pasti ingin dong ya keluarga kecilnya terhindar dari penyakit terutama dari makanan.

Pola makanan memang sangat diperlukan dan yang jelas-jelas kita tahu asal muasal bahan makanan.

Nah, buat bunda-bunda nih ya, yang ingin membuat camilan yang sehat bagi si buah hati, bisa bikin camilan yang satu ini.

Stik Nugget Tahu, terdengar sangat enak dan lezat, ya nggak?

Gimana kalau kita bikin sendiri yuk?

Caranya ngintip saja dari Dapur Umami, dijamin bunda pasti bisa membuatnya dirumah.

Bahan - Bahan:

- 2 bh (400 gr) tahu putih, dilumatkan

- 250 gr udang pancet ukuran kecil, kupas bersih, cincang kasar

- 200 gr wortel, kupas lalu iris dadu ukuran 1/2 cm

- 2 btg seledri, iris halus

- 2 btg telur ayam, kocok lepas

- Minyak goreng untuk menggoreng dan olesan

- Alumunium foil secukupnya

- Masako® Rasa Ayam secukupnya

Bumbu halus :

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 1/2 sdt lada halus

- Masako® Rasa Ayam secukupnya

Bahan pelapis:

- 4 btr putih telur ayam, kocok lepas

- 250 gr tepung panir

Cara Memasak:

Langkah 1

Campur tahu, udang, wortel, seledri, bumbu halus dan Masako® Rasa Ayam, lalu masukkan telur kocok.

Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan loyang yang berukuran 4 cm x 15 cm x 15 cm, olesi dengan minyak.

Tuang adonan ke dalam loyang, padatkan dan ratakan, tutup dengan kertas alumunium.

Kukus selama +/- 30 menit sampai matang, angkat dan dinginkan.

Langkah 3

Keluarkan adonan yang sudah matang dari loyang lalu potong menjadi ukuran 1 cm x 5 cm.

Ambil sepotong tahu, celupkan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam tepung panir.

Lakukan hal yang sama sampai seluruh bahan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak, masukkan tahu yang sudah berselimut tepung panir kedalam minyak panas, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.

Hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba ya bunda. (Sinta Darmastri/TribunStyle.com)