Ramadan 2017
Menu Buka Puasa - Sate Taichan yang Lagi Hits di Mana-mana, Bisa Buat Sendiri di Rumah Guys!
Yang membuat sate ini unik adalah tidak menggunakan bumbu seperti sate ayam, kambing maupun jenis sate lainnya.
Penulis: Triroessita Intan Pertiwi
Editor: Diah Ana Pratiwi
lihat foto
* 1 sdt kaldu ayam bubuk
* 5 sdm air rebusan cabe rawit
* 1 buah jeruk nipis
* 1 sdt garam
* Gula (sesuai selera)
Cara membuat sate taichan:
1. Campur ayam, bawang putih, garam, dan perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga ayam tercampur rata.
2. Tusukan daging ayam 4-5 potong, diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.
3. Bumbu: Rebus air, cabe rawit, dan bawang putih hingga mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Haluskan cabe rawit, bawang putih, kaldu ayam bubuk, air rebusan, perasan jeruk lemon, dan garam dan sisihkan.
5. Panggang sate di atas api hingga matang dan sedikit kecoklatan. Sajikan bersama dengan saus dan perasan jeruk nipis. (TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)
