Ramadan 2017
Menu Sahur Praktis - Resep Ayam Geprek Sambal Matah, Kelezatannya Buat Puasa Makin Semangat
Siapa sih yang nggak tergoda untuk mencoba ayam goreng renyah dan gurih dengan perpaduan sambal?
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
lihat foto
-5 Lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
-1/2 Sdt terasi bakar, haluskan
-2 Batang serai, ambil putihnya, iris halus
-1 Sdt garam
-2 Sdt gula pasir
-5 Sdm minyak goreng
-3 Buah jeruk limau, peras airnya
Cara membuat:
1. Sambal Matah: Siapkan mangkuk.
Campur semua bahan kecuali minyak dan jeruk limau.
Remas-remas sebentar.
Panaskan minyak dengan api besar sampai panas, matikan api.
Tuang minyak ke mangkuk yang sudah berisi campuran cabe dan aduk rata.
Dinginkan selama 10 menit.
Masukan perasan air jeruk limau.
